レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
コチラ、10年ぶりに再訪致しました。夕方6:00頃のお店到着。店内先客なし、後客1名と空いておりました。前回はデフォのラーメンの醤油を頂きましたが、今回はいのししラーメンの醤油を頂くことにしました。程なくして写真のラーメンが提供されました。表面は猪チャーシューで覆われ、その上にネギがのっております。まずはスープを頂くと、比較的透明感があり、特に雑味等のないまろやかな醤油味のスープです。麺は中くらいのストレート麺。デフォでも若干やわめの茹で加減に感じ、噛み込むと意外と程よい弾力ある食べ易い麺に思います。チャーシューは薄くスライスされて脂分ありつつしっとりとした食感、若干独特の匂いがありますが、食べ応えがありウマいです。その他に具材は上述のカットネギと、モヤシが入っておりました。前回訪問時からずっとひっかかっていたいのししラーメンをようやく頂くことができました。チャーシューは多く入っていて遠くまで来たかいがありました。
SBT
暴走でっぱ
さすらいのラーラー人
fuku
程なくして写真のラーメンが提供されました。表面は猪チャーシューで覆われ、その上にネギがのっております。まずはスープを頂くと、比較的透明感があり、特に雑味等のないまろやかな醤油味のスープです。麺は中くらいのストレート麺。デフォでも若干やわめの茹で加減に感じ、噛み込むと意外と程よい弾力ある食べ易い麺に思います。チャーシューは薄くスライスされて脂分ありつつしっとりとした食感、若干独特の匂いがありますが、食べ応えがありウマいです。その他に具材は上述のカットネギと、モヤシが入っておりました。
前回訪問時からずっとひっかかっていたいのししラーメンをようやく頂くことができました。チャーシューは多く入っていて遠くまで来たかいがありました。