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コメント
こんちくわ～。
再開されてるんですよね～
行く機会あった時は、休業中だったので･･･
近いうちにｗ
富士山 | 2014年11月5日 22:55毎度～
でこさん、ええでづね～
先日、行く計画たてましたが、豚星で計画が狂い断念しました～ｗ
アカンな～同好会 | 2014年11月5日 23:14毎度です～
先日行って、結構感激しました♪
そろそろ塩ダレにムール貝入れたバージョンに変わるはず。
としくん | 2014年11月5日 23:18こんばんわ～
蛤、浅利、煮干し、丸鶏などを使用しているスープは旨いんでしょうね♪
諸兄のレビュでも評価が高いですし行ってみたいんですけどねｗｗ
バスの運転手 | 2014年11月6日 00:24こんばんは！
また行きたくなりました！ (^.^)
Hiroshi | 2014年11月6日 00:37どうもです！
でこりたいんですが、
最近、出不精っすｗｗ
junjun | 2014年11月6日 09:15此処、マイナーチェンジしたんですよね。
それは頂いてないもんで。
近々参上しましょうか。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2014年11月6日 18:24こんにちは。
コレは旨いラーメンでした。
ムール貝バージョンも、食べなくては。
masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年11月6日 19:05ども～
こちらの塩は美味しそうですねぇ～
次回訪問する時は塩を狙ってみたいと思います♪
一日三食ラーメン | 2014年11月6日 19:40こんばんは。
う～ん、コレは美味しそうですね！
濃厚な貝出汁が楽しめる塩！良いですね～
土曜日の遠征店としてＢＭしておきます。。。
ぽんたくん | 2014年11月6日 19:54あの・・・
はつね は ＮＯ1としてあるので・・・
すんません・・・
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2014年11月6日 21:07こんばんは！
ビターな貝出汁ってのに、かなりそそられますねェ〜
最近小杉に引っ越した友達に美味いラーメン屋教えてって頼まれてるので、ココを紹介してあげようっと(*^_^*)
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2014年11月6日 21:56こんばんは～
ビターな貝出汁いいですね～
早めの追随したとこです！
らーめんじじぃ | 2014年11月7日 18:43こんばんはぁ～～
貝出汁美味しいですよね。次回はまぜそばいただきたいです。
mocopapa | 2014年11月9日 20:48
券売機で味玉塩そば900円の食券を購入。カミサンは醤油そば750円。
テーブル席に座り待つと7分程で丼が登場。
スープは茶色っぽい清湯スープに香未油が少々。貝類が強く主張し、動物系はライトに下支え。ズッシリとビターな貝出汁が効いた力強いスープだ。蛤、浅利、煮干し、丸鶏などを使用しているよう。
麺は菅野製麺製の中細麺。茹で加減は丁度良く、プリッとした食感。喉越し、スープとの絡み、ともに良く美味し麺だ。量は150ｇくらいか。
具はチャーシュー、味玉、穂先メンマ、ネギ、三つ葉。チャーシューは豚と鶏各１枚。豚は味確り、鶏は味薄め。味玉は半熟加減良好で味薄め。メンマはシナシコで良好。ネギ、三つ葉は良いアクセント。
麺と具を完食。スープもほとんど飲んで終了とした。
なお、醤油の方は貝が感じられなかったので塩ダレに貝が入っているようだ。
ビターな貝出汁の塩ラーメンに大いに満足。次回は、つけ麺かまぜそばを試してみたい。