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11/1 20:10訪問先客1名後客3名食券を買って着席してから「こってり」コール。数分待ってると着丼。まずはスープを一口。背脂たっぷりでしたが、予想以上にあっさりとしていました。塩気が強いが、しっかりと動物系の出汁が出ています。途中で無料トッピングの唐華を入れると、背脂の甘みと非常に合ってかなりスープの雰囲気が変わります。次に麺ですが、平打ち中太麺で加水率は高めでもちもちしています。しかもコシもあるのでうどんみたいな麺でした。またトッピングですが、焼豚が旨い！ジューシーで柔らかく、これでご飯が食べたくなりました。それくらいオススメです。神楽坂駅周辺では一押しのお店です。次は肉そばにしようと思います。ごちそうさまでした！
nao
ワキ汁背油濃いめで！
千年
tsub@sa
ぼらぼらら
さすらいのラーラー人
先客1名
後客3名
食券を買って着席してから「こってり」コール。
数分待ってると着丼。
まずはスープを一口。
背脂たっぷりでしたが、予想以上にあっさりとしていました。塩気が強いが、しっかりと動物系の出汁が出ています。途中で無料トッピングの唐華を入れると、背脂の甘みと非常に合ってかなりスープの雰囲気が変わります。
次に麺ですが、平打ち中太麺で加水率は高めでもちもちしています。しかもコシもあるのでうどんみたいな麺でした。
またトッピングですが、焼豚が旨い！
ジューシーで柔らかく、これでご飯が食べたくなりました。それくらいオススメです。
神楽坂駅周辺では一押しのお店です。
次は肉そばにしようと思います。
ごちそうさまでした！