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煮干の風味はニボニボ感が薄いけれど、食べやすくまとまっているという印象です。麺も細めで塩気が強いスープとマッチしています。個人的に飯田橋界隈で一番好きなラーメンです。
麺も細めで塩気が強いスープとマッチしています。
個人的に飯田橋界隈で一番好きなラーメンです。