こちらのお店は箕面のイオンフードコートにあるリンガーハットの支店となります。買い物ついでに、少し早めの晩飯に伺いました。フードコートは時間帯が少し早いのか比較的人数は少なめでした。リンガーハットで頂くのは久しぶりとなりますが、店頭メニューを拝見すると期間限定？のかきちゃんぽんが出ておりました。今回はトムヤムクン味なるものがありましたので迷わずそちらを注文致しました。

少しして写真のラーメンを引き取りました。八角形の器に入っており、スープは軽く赤濁したオレンジに近い色合いで、真ん中のレモンがそれらしい雰囲気です。スープは比較的さらりとした粘度をしております。実際に頂いてみると、エビなど魚介の風味をまず感じます。辛みはやや控えめですが、酸味が結構あります。それに魚醬のような独特の風味がありました。麺は太ストレート麺、ちゃんぽんでよくあるタイプの丸みのある粉感あるもの。牡蠣は4個ほど、その他に具はキャベツ、玉ねぎ、エビ、平天等を軽く炒めたものに水菜、レモンです。

以前にチゲ味のものは頂きましたが、こちらの一杯の方が味が複雑で、個人的には好みでした。もう一つのみそ味の方もまた、頂いてみたいと思います。ごちそうさんです。