今日は祝日でＪＢＣが行われる日でして、馬券を買いに川崎競馬に行く前に食事って事で「いのうえ」さんに、行って見ることにした。

１１時１０分前に到着すると、頭の中ではポールのはずがなんとすでに１３名の方が並んでます。一瞬行列を見て怯んでしまいましたが、ここまで来たら他に行けるはずも無く当然接続です。

並び始めて３０分位待ったでしょうか、やっと３ロット目の入れ替わりで入店し、今日はなんなのか分からずに限定と大盛の食券をポチっとな。カウンター給水器脇に陣取り、店主に表題の食券を渡して水を飲みながら待機です。

すると隣で食べてた常連さんらしき方に店主が「今日の限定のスープです」って小皿で差し出し、それを味見した常連さんが、やっぱりデフォで良かったって言ってたのが印象的ですね。

そんなこんなで自分の限定が仕上げられ、店主の手によって手渡されたのがこれです。
恒例の記念撮影を済まして、まずはスープを一口。
ガツーンと濃厚煮干しスープです。良い意味でエグミと塩分が押し寄せてきます。これは食べてを選ぶスープだが、自分はこれも大丈夫だし最近伊吹さんに行けてないから有難いですね。店主曰くこの一杯にはカエシはほとんど使ってなく、煮干の塩分のみの味とのこと。ちなみにラーメン一杯のスープに煮干を４００g使ってるとの事で、これで採算が合うのか心配です。でも楽しそうに自分のスープの事を話してくれたから、価格は別にしてこのスープを作ることを楽しんでるんだろうな～と思いましたね。

麺は中細のストレートタイプで、茹で加減固めでシコ・パツな食感がナイスです。麺量は大盛で大体２３０ｇ位だろうか、お腹的には十分満足出来たのだが今回はライスにしたほうが正解かも。


具材はバラロールチャーシュ―が１枚に材木メンマ２本・味玉・刻み玉葱、海苔の布陣です。このビターな一杯を堪能するには十分すぎる位の具材たちですが、お陰様でしみじみと堪能させていただく事が出来ましたね。

最初にスープと麺量のバランスを見たら、大盛りじゃ無くライスにしておけば良かったな～と思うも、美味しいからサクっと麺に具材を食べきって、スープも完飲して本日のラー食が終了と相成りました。

あ～旨かった～今日は食べに来てよかったですwこの日は川崎競馬場も入場無料だし、少ないけど馬券も当たったし、今日はとっても充実した一日でした。また川崎競馬が開催している祝日に食べにこなくっちゃw

ご馳走様でした。