Item: 阿里城 みなとみらい店
Rating: 75
Author: ぬこ＠横浜

75点

【要約】あっさりした塩スープと肉味噌を楽しむ一杯。
【入店状況】2014-11-05 1212入店。先客40名超、後続7,8名。ほぼ満席。相席に案内される。
【注文】台湾担子麺(626円円)。半チャーハンつきのランチセットもあったが、今回は麺単品にする。
【待ち時間】6分。先客が非常に多かったのでかなり待たされると思ったが、意外に早く配膳された。こういうお店はランチタイムの時にはとても助かる。
【麺】細目で縮れのある麺。茹で加減は普通。ただ、若干伸びやすい麺かも。麺の量は普通程度。
【スープ】あっさりした塩スープ。これまで食べた担仔麺と比べると味付けは若干強め。日本向けに調整した味付けなのかも。途中で肉味噌を溶かすことでスープの味を軽く変えることが出来る。後半、卓上の胡椒を加えて味を引き締めてみたが、この一杯の場合、胡椒は入れずにそのまま楽しむほうが良いかも。
【具】肉味噌、もやし、にら。肉味噌には挽肉とスライスしたニンニクが入っている。肉味噌、もやしとも量はほどほど。最初は肉味噌を食べつつ麺を啜り、後半は肉味噌をスープに溶かして食べた。
【感想】所謂「担仔麺」をアレンジした感じの一杯。また、最近流行りの「台湾ラーメン」とは似て非なるもの。辛くはなく、またニンニクががっつり効いているものではない。そのため「台湾ラーメン」を期待するとインパクトに欠ける印象をもつかもしれないが、普段のランチで食べるのであれば、このくらいおとなしめの麺のほうが良いかも。みなとみらいエリアとしては比較的安価なのも好印象。

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2014年11月5日 19:55投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー： 3件

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こんばんは。

塩ラーメンに肉味噌ってなかなか見かけないですねー！
ニンニクも効いていてなかなか面白そうなメニューですね。

酒乱 | 2014年11月5日 20:00

お疲れ様です！

台湾ラーメンとは似て非なるもの…
なるほど、逆に奥が深そうだ…
でもこのスープなら肉味噌の旨さがストレートに広がりそうですね(^.^)

子熊 f^_^; | 2014年11月5日 21:59

ぬこさんこんばんは！
祝 1500店舗採点おめでとうございます*\(^o^)/*
よく、そんなに多くのお店に行きましたね！脱帽です。
これからも、神奈川県のラーメン屋さんを食べ歩いて下さいね^_−☆

ヨコべー | 2014年11月5日 22:09

こんばんは～♪

おぉっ、1500店舗でしたか！おめでとうございます♪

場所の割りには良心的な価格設定ですね～
しかもランチタイムとは言え40人も…
台湾人気の高さが分かりますね～♪

人類兼麺類 | 2014年11月5日 22:42

こんばんは！

1500点舗、おめでとうございます！　凄いです！！

こういう台湾系もあるんですね～～　辛いのばかりではなく。

Hiroshi | 2014年11月6日 00:33

酒乱さん、こんばんは。
＞塩ラーメンに肉味噌ってなかなか見かけないですねー！
担仔麺は通常は肉味噌ではなく、挽肉そぼろを使うことが多いのですが
こういうアレンジはありですよねー。

子熊 f^_^;さん、こんばんは。
＞台湾ラーメンとは似て非なるもの…
名古屋発祥の「台湾ラーメン」も結構好きですよー。
担仔麺をベースに名古屋で辛旨にアレンジしたのが「台湾ラーメン」という
説もあるようですが真偽は不明です・・・

ヨコべーさん、こんばんは。
＞これからも、神奈川県のラーメン屋さんを食べ歩いて下さいね^_−☆
まずは、神奈川登録店舗のカバレッジ30%超えですかねー(今は25%ちょっとなので・・・)

人類兼麺類さん、こんばんは。
＞場所の割りには良心的な価格設定ですね～
＞しかもランチタイムとは言え40人も…
みなとみらいって、勤め人の数に対してランチスポットがやや不足気味なんですよねー。

＞台湾人気の高さが分かりますね～♪
ざっと周りをちら見した感じでは、定食系のほうが人気がある感じでした。

Hiroshiさん、こんばんは。
＞こういう台湾系もあるんですね～～　辛いのばかりではなく。
台湾料理の麺類は、こういうあっさり食べやすいものが多い印象があります。