世田谷にあったぬかじが本日渋谷でOPENということなので、東急ハンズでお友達とウインドショッピングしながら適当な時間に訪問。
入店。行列はありませんでしたが店内はほぼ満席。でも２席空いていてラッキーおにぎり。
さて券売機で・・・・つけ麺が先頭メニューですね。ラーメン派の焼きおにぎりはラーメンで。お友達もラーメン。そこはつけ麺にするべきでしょう！(わがまま)
待ちます。店内はちょっと狭め。厨房には３人の店員さんがひしめき合っております。

７分ほどで丼着です。見た感じは世田谷時代と変わらないっぽいですね。いただきます。
美味しいですね！濃厚な微トロ動物魚介スープです。鶏白湯っぽい穏やかな舌触りに加え、力強さを感じます。
そこに節系の魚介の風味がよく合いますね！後引くお味でございます。
ただちょっとしょっぱいかな？このあたりは好みかも。
麺は中細微縮れ麺。モチッとしてザクッとした食感がイイですね！スープにもよく絡みます。
チャーシューはロ～ルタイプの中切り。そんなに柔らかいというわけでもトロリというわけでもなく、普通に美味しいです。穂先メンマは良い箸休めですね。
卓上の黒七味はちょっとだけ入れると風味が引き締まりますね。
全体的に量は控えめなのですいすい完食でございます。お友達も満足そうで何よりです。

移転しても変わらないクオリティでした。食べ歩きしている方々にとってあまり目新しさは無いかもしれませんが、安定の美味しさも大事ですよね。
駅から少々歩きますが、この界隈はやっぱり一級の立地なのでぜひこちらでも繁盛してほしいですね！