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「つけ麺」@麺屋ぬかじの写真平日、11時45分、先客は5名と8割程の埋まり。すぐに外待ち発生とタイミング良かった。

さて、ラーメンかつけ麺か初訪問ですので悩みますが、券売機トップレフトはつけ麺。では、つけ麺で。

10分強で着丼。着丼時に卵かけご飯をコール。無料とは素晴らしい。

見るからに濃厚豚魚なつけ汁。
早速頂きます。麺をどぶ漬けすると、やはり濃厚なつけ汁、とてつもない量がまとわりついてきます。

ズバッといきます。麺は加水高めの中細麺、ほぼストレート。濃度の高いつけ汁ですので絡みも良く旨い。スープはバリバリの豚魚、レベル高い豚魚ですね。チャーシューの端っこの切り落としも複数入ってます。ただ、ちょっと塩味が勝ちすぎてるかなぁ。

トッピングはチャーシュー、メンマ、ほうれん草。メンマは色味の割に優しい味付け。チャーシューは煮豚タイプでホロホロ。特にチャーシューはつけ汁の中で温めると旨いですね。

卵かけご飯、卓上の白醤油をチョロリ。スープの残りもかけて食べると旨い。スープの塩味もなかなかなので、卵と食べると旨いですね。

スープも卵かけご飯に使ってのでほぼ完飲。完食にてご馳走様でした。ラーメンも食べてみたくなるお店でした。

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