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「らーめん」@九段 斑鳩の写真某店に振られて、九段下を目指す。
ならびなしで入店。
限定メニューも食べたいけど、お初なので、大人しくらーめん(朝ラーで大盛り食べて、学生の頃行っていた喫茶店でモーニング食べて、まだ、お腹に余裕が・・・)
店員さんがきびきびと動いていて、気持ちいいですね。
レフティーの方のチャーシュー切りを見ていたら、程なく着丼。

スープをいただくと、ベジポタなんですね。しょっぱさが立って、そこに、野菜(ジャガイモ?)の甘みが添えられた感です。
ここまで輪郭がはっきりしたベジポタって、はじめてかも。

麺の茹で加減もちょうどよく、スープのまとわりもいいです。
チャーシューはスープに沈めないで食べた方がよかったか?
シナチクは、口休めにちょうどいい塩梅の味付けでした。

麵、スープ、麺、スープ、水、麺、スープ、麺、スープ、水といただき、あっという間の完食。
スープは、血圧のため自制しました。
スープがうまいというか、自分としては、スープが印象に残ったラーメンでした。

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