移転後に初訪問。

店長さんが辞め、移転したとの事なので、期待を込めての訪問。

駐車場は以前より広くなった。
店の前に行くと、入り口前の外に食券機。

表題のラーメンと豚×2を購入。
中に入ると、結構お客さん入ってます。

カウンター席に座り、正面に食券を置いた。
すると遠くから『食券に好みを・・・』ってな内容を言っていたが、誰に言っているかもわからないし、聞き取れない。
キョロキョロすると、席の正面に食券に好みを記入する案内が置かれてる。

麺の硬さ、野菜の量等を記入して、呼び出しブザーを押した。
内容を店員さんが確認し、着丼を待つ。

10分・・・

15分・・・

やっと20分後に着丼。
ビジュアル的には美味しそう。

まずは野菜から・・・
好み的には茹でが足りない。
シャキシャキ感っと言うか、殆ど茹でていないレベル。

次にスープを一口・・・
パンチを感じないというか、出汁が感じられない。
普通の醤油スープ。

麺は・・・
太麺で美味しいが、スープに負けている感じ。

豚は・・・
バラ肉で適度に柔らかく、味も染みていて美味しい。

あれ？
背脂って入れてないんだっけ？



《総評》
①CPが悪い
　次郎冠者ラーメン　￥850
　豚　　　　　　　　￥150（1枚）

　この金額だったら、ジャンクガレッジで同じ内容で大盛にできる

②回転が悪い
　それなりにお客さんは入っていましたが、20分は待たせ過ぎ。
　通常よりも待たせるなら、断りがあってもいいと思う。

③ラーメン
　スープにパンチが無く、旨みを感じなかった。
　出汁の旨みを感じない。
　二郎系なら、もっと豚の旨みが欲しい。
　
　野菜の量はマシで丁度良かったが、茹で加減が足りないと感じた。

　麺と豚は、なかなかうまい。
　ただ、麺に対してあのスープではパンチ不足。


わざわざ食べに行く事も無いと感じた。
二郎系を狙っているんだったら、改善が必要。
本物の二郎とは別物です。
それと4人も店員さんが居て、回転も悪く接客もイマイチ。

移転前よりも印象が悪かった。