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「ラーメン+半チャーハン」@麺匠いわみやの写真具:海苔・チャーシュー・シナチク・水菜・ネギ・ニンニクチップ・削り節
スープ:鶏ガラベースの節系
麺:ストレート細麺

色々悩んだ結果ラーメン+半チャーハンを選択。つけ麺や味噌ラーメンがあったけど、ラーメンだけの注文じゃさびしいからセットにしてしまったかな。

結構速く着丼。それからチャーハンを作り出している。間に合うのかと思いきや、ほんの数分で半チャーハンも出来上がり。感心!

スープは鶏ガラや動物系のような感じだけど、節系が表に出て来ています。カツオかサバかもしかしたら他の物か判らないけど削り節が入っているので分かりました。節系の単純な味です。

麺はストレートで噛むとブツブツ感があります。麺の粘りがないのかな?ツルツル感はあります。量は150gあるかな?半チャーハンを食して、満腹感はさほど感じられないので、麺の量は少ないと思います。

特段印象に残る味でもないし、半チャーハンとセットで700円ならまぁ、良いかなぁ、って程度です。他のメニューでもう一回食してみます。ゴチ!

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