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11/10夜訪問!久々レビューです。ここ最近、ラー活ができておりませんでした。。そんなこの日はいつ樹さんの限定day。い月さんの日。呼び戻し手法で作る九州豚骨ラーメンの第三弾をやるとメルマガ。一段、二段と食べてませんでしたが、純粋に食べたくなり訪問。店内は混んでなく、すぐに座れました。細麺なので、すぐに着丼!見た目は濃厚ドロ系の博多豚骨。ドロドロです!おいしそう!一口。おードロドロさに比例した濃厚なコク!骨髄エキスたっぷりで、おいしい(•ө•)♡醤油タレで食わすのではなく、とんこつの旨味で食べさせるもの。臭みはまーーったく無くうまうま。麺は極細な博多系ベーシックなもの。やっぱり、この手のとんこつラーメンには極細麺ですよね。ドロドロなスープをどんどん持ち上げます。デフォでは若干柔らかいかな?でも美味しいです。具もベーシックなもの。変わった素材は有りませんが、それぞれがスープを邪魔することなく引き立て役として機能してます。青ネギの清涼感がよかったです。。すぐに麺を食べきり、替え玉固めで!タレを絡めて青ネギをさっと乗せて提供してくれます。固めな麺はポキポキしててうまい!初めから固めでもよかったなぁ。笑総じて、いつ樹の濃厚ドロドロとんこつラーメン。ぽくは無いですが、とっても美味しかったです!ごちそうさまでした!!
そんなこの日はいつ樹さんの限定day。い月さんの日。呼び戻し手法で作る九州豚骨ラーメンの第三弾をやるとメルマガ。一段、二段と食べてませんでしたが、純粋に食べたくなり訪問。
店内は混んでなく、すぐに座れました。細麺なので、すぐに着丼!見た目は濃厚ドロ系の博多豚骨。ドロドロです!おいしそう!
一口。
おードロドロさに比例した濃厚なコク!骨髄エキスたっぷりで、おいしい(•ө•)♡醤油タレで食わすのではなく、とんこつの旨味で食べさせるもの。臭みはまーーったく無くうまうま。
麺は極細な博多系ベーシックなもの。やっぱり、この手のとんこつラーメンには極細麺ですよね。ドロドロなスープをどんどん持ち上げます。デフォでは若干柔らかいかな?でも美味しいです。
具もベーシックなもの。変わった素材は有りませんが、それぞれがスープを邪魔することなく引き立て役として機能してます。青ネギの清涼感がよかったです。。
すぐに麺を食べきり、替え玉固めで!タレを絡めて青ネギをさっと乗せて提供してくれます。
固めな麺はポキポキしててうまい!初めから固めでもよかったなぁ。笑
総じて、いつ樹の濃厚ドロドロとんこつラーメン。ぽくは無いですが、とっても美味しかったです!
ごちそうさまでした!!