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70点
つけめん・中・あつもり[つけ麺/豚骨魚介]
麺家 大勝軒 四谷三丁目店（東京都新宿区）飲水思源

わかりやすい豚骨魚介のスープに中太麺。
スープは甘すぎず濃すぎず、そのままでもグイグイ飲めてしまう。
麺はあつ盛りにするとベタベタくっついてしまい食べづらく、ここは「本家」大勝軒とは異なるポイントでしたね。
ごちそうさまでした。

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