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※熊本煮干し系？【訪問時期】2014年10月4日(土)24:35入店、先客8名、後客4名。【動 機】天外天 本店の後、名前が気になっていたこちらへ。【訪問回数】初訪【注 文】煮干しラーメン(780円)【評 価】最後に鰹節を有無を聞かれてお願いしました。煮干しラーメンなのにね。 [ スープ ]名乗るほどニボニボはしてませんね。あっさり鶏豚煮干しスープ。なつかしい感じのスープですね。塩梅も良好。 [ 麺 ]加水高めの中細ストレート麺、茹で加減良好。ちょっとコシのある中華麺らしい麺で、あっさりスープとよく合います。麺量110g位。まあ、夜３杯目なので文句はありません。 [ 具 材 ]バラチャーシュー、ゆで卵、メンマ、ネギ、海苔、水菜。チャーシューは軟らかくて美味しかったです。【 総 評 】思ったほどニボ感はなかったんですが、あっさり魚介系の美味しいラーメンでした。カレーラーメンもあるので、今度来たときはカレーかなあ。
わた
武田
どんどん
笑う赤青龍
べーすめん
麺好き
【訪問時期】2014年10月4日(土)24:35入店、先客8名、後客4名。
【動 機】天外天 本店の後、名前が気になっていたこちらへ。
【訪問回数】初訪
【注 文】煮干しラーメン(780円)
【評 価】最後に鰹節を有無を聞かれてお願いしました。煮干しラーメンなのにね。
[ スープ ]名乗るほどニボニボはしてませんね。あっさり鶏豚煮干しスープ。なつかしい感じのスープですね。塩梅も良好。
[ 麺 ]加水高めの中細ストレート麺、茹で加減良好。ちょっとコシのある中華麺らしい麺で、あっさりスープとよく合います。麺量110g位。まあ、夜３杯目なので文句はありません。
[ 具 材 ]バラチャーシュー、ゆで卵、メンマ、ネギ、海苔、水菜。チャーシューは軟らかくて美味しかったです。
【 総 評 】
思ったほどニボ感はなかったんですが、あっさり魚介系の美味しいラーメンでした。カレーラーメンもあるので、今度来たときはカレーかなあ。