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足を向けたら、まだ限定が残っていたのでチョイス。2度目の濃厚鶏茸。最初は鶏が勝り、キノコが引っ込んだ感じで、やや不満だった。しかし、また食べてみると印象が変わった。鶏とキノコというより、スープは鶏。キノコはトッピングとして楽しむのが正しそうだ。 獣系がしっかりしたクリーミーなスープ。鶏の旨味が溶け込んでるというか、しっかり閉じ込めた印象。塩分は抑えめで、このへんが普通のスープに近い。キノコは、福の神のキノコ系よりキノコが多め。岡山産マッシュルームをはじめ、そのへんの八百屋調達した手短感はなく、どれもおいしい。キノコを口に含みながら、しっかりとしたスープをいただくと、口の中で鶏とキノコが出合い、旨味が増す。前回は遠慮したコショウを、今回は最後のころに振りかけた。コショウのスパイシーさは濃厚なスープが消してくれ、意外に角が立たない。その代わり、スープを少し締めてくれる感じで、良い味変になる。 そして、迷わずシメのご飯も注文。ご飯にかかっているトリュフ油が、なかなかいい。本当は、残ったスープにご飯ごと投入したい衝動に駆られるが、それではトリュフ油の香りが消えてしまう。口の中でトリュフの香りを十分楽しんでから、スープを飲んで流し込む。これは麺に負けないくらい旨い。このシメのご飯が100円というのは、相当CP高い。限定とシメのご飯で十分に堪能できた。
獣系がしっかりしたクリーミーなスープ。鶏の旨味が溶け込んでるというか、しっかり閉じ込めた印象。塩分は抑えめで、このへんが普通のスープに近い。キノコは、福の神のキノコ系よりキノコが多め。岡山産マッシュルームをはじめ、そのへんの八百屋調達した手短感はなく、どれもおいしい。キノコを口に含みながら、しっかりとしたスープをいただくと、口の中で鶏とキノコが出合い、旨味が増す。前回は遠慮したコショウを、今回は最後のころに振りかけた。コショウのスパイシーさは濃厚なスープが消してくれ、意外に角が立たない。その代わり、スープを少し締めてくれる感じで、良い味変になる。
そして、迷わずシメのご飯も注文。ご飯にかかっているトリュフ油が、なかなかいい。本当は、残ったスープにご飯ごと投入したい衝動に駆られるが、それではトリュフ油の香りが消えてしまう。口の中でトリュフの香りを十分楽しんでから、スープを飲んで流し込む。これは麺に負けないくらい旨い。このシメのご飯が100円というのは、相当CP高い。限定とシメのご飯で十分に堪能できた。