【元祖小田原系】

みなさんちんこには　ハゲオナコです。

＊ビジュアル
肉。肉。肉。
バラチャーシュー1枚、肩ロースチャーシュ−3枚が丼を覆い尽くし、それ以外の具は確認できない。

＊スープ
かなりブラッキーな色目とは裏腹に、まろやかさすら覚えるカエシダレが豚の油分によるコクを伴うスープに合せられている。『小田原系』のイメージとして『豚が強い』を想像していた為、ちょっと肩すかしをくらったが、個性的であると同時に、これがこの地域の方々に愛されるスープなのだろう。

＊麺
平打ちの縮れ麺はモチモチとした食感で加水はやや高め、手打ち麺で育った我地元の方々でも受け入れやすい類いかと思われる。

＊具材
ドデカチャーシューはバラ、肩ロースともにしっとりとした肉質、国産冷蔵肉を使用していると思われれる。スープのまろやかさと比すると、かなり醤油が立った味付けでゴハンが欲しくなった程。
チャーシューの下には、メンマとモヤシが存在、いずれも箸休めには何の問題もない。
ワンタンは肉とニラなどの野菜の餡がぎっしりと詰まっており、小さめの餃子ほどのボリューム感、これまたゴハンが欲しくなるお味だ。

後半になるとチャーシューからの油分がスープに影響を及ぼし始め、豚のコクが強まってウマウマ。
チャーシューマシは是非ともしていただいて後悔はないと思われる。

＊総評
男性2名とも、非常に接客が自然体且つ、お客様に気配りをされており非常に好印象。
こんな『おもてなし』を感じる雰囲気も人気の一つなのかもしれない。
地域の味を堪能、これが食べ歩きの醍醐味だ。
流行りの店だけ食い散らかして　『レベル云々』かたるなクソハゲ。

ごちそうさまなわけだが。