今回は通常メニュー消費の為に、こちらへお邪魔しました。
天下一品はフランチャイズによってメニュー数が違うみたいですが
沖縄は結構メニュー数多い所みたいで色々あるんですよね。
という訳で今回は定番のこってりとあっさり以外にチャレンジ。
店内に入りカウンター席に着席し、表題メニューを注文。
注文から5分程で目の前に到着、意外としっかりと味噌感の出てる一品ですね。
いつも通り写真を撮影していただきます、まずはスープから一口…


あっさりで使われている鶏ガラをベースに味噌ダレを合わせたシンプルなライトドロンジョ系味噌。
ベースの鶏出汁の主張よりも味噌ダレが主張する古いタイプの味噌ラーメンですね。
個人的にはこってりベースの濃厚な出汁感が欲しかった気もしますが、これはこれで一般向けとしては食べやすいか。
塩分濃度は高めなチューニングながらも許容範囲内、塩気の尖りは少々感じられるが味噌らしくて悪くない。
麺は定番の中細ストレート麺、しっかりとしたコシの強さが感じられる麺ですね。
スープとの絡みもなかなか良好、小麦の香りがしっかりと感じられるスープに負けない一品ですね。

具材はもやし、メンマ、チャーシュー、薬味のネギの構成でビジュアル的にやや物足りない。
もやしはシャッキリとした食感を残した適度な茹で具合、味噌との相性に関しては言わずとも。
メンマは細長いタイプの物でコリコリ感はやや弱め、味付けはプレーンで悪くないのでもう少し食感が欲しいかな。
チャーシューは脂身少な目な薄切りのロース肉が2枚、これで普通の1枚分と同じくらいですかね。
適度な柔らかさと肉の噛み応えのバランスが良いですね、味付けもプレーンで肉本来の旨みを活かしたタイプ。
薬味の白ネギはシャッキリ食感と独特の辛味がしっかりと出ており、量も豊富で薬味としての機能性は文句なし。

麺量は150g程度ですかね、案外良い出来だったので箸が進み5分少々で完食。
総評としては出汁よりもタレで食べさせる古いタイプの味噌ラーメン、意外にも纏まっていてなかなのレベルの一品。
ただし、760円という値段設定を考えた時に具材を見るとCPの面で多少の減点は免れないかな。
こってり、あっさり以外のメニューという事で期待感は薄かったのですが、このレベルが出てくるなら今後も安心かな。
他にも塩ラーメンや担々麺なんかがあるので挑戦してみたいと思います、ご馳走様でした。