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「特製東京ラーメン全部のせ (141116)」@GOKURAKU RAMENの写真[訪問日時] 2014.11.16(日)13:00
[店内状況] ほぼ満卓
[注文方法] 口頭注文、後会計
[メニュー] 特製東京ラーメン全部のせ
[価格] 88000ドン(約400円)
[味] 鶏清湯/塩
[麺] 中細麺(120g位)
[具] チャーシュー2種4枚、味玉、チンゲン菜、ナルト、海苔、コーン、葱

[別注文] 宇都宮水餃子(38000ドン)


番外編。
出張中にイオンモール内で見つけたので、我慢できずに訪問。
回転寿司、焼き肉、お好み焼き、洋食屋等、日本資本のレストラン街の一角。
テーブル席のみの店内、地元民でほぼ満卓なのには些かビックリ。
日本人マネージャーのオススメも有って、標題を注文。

[イオンモールの中]
http://photozou.jp/photo/show/2965916/214448877
[お店の外観]
http://photozou.jp/photo/show/2965916/214448892
[メニュー]
http://photozou.jp/photo/show/2965916/214448908
[全景]
http://photozou.jp/photo/show/2965916/214448942

■ スープ
見た目、結構美味しそう!?
鶏ガラベースのあっさり塩と聞いてました…。

出汁感弱く、塩気も薄く。
卓上に塩が有ったら、ザ~!っと入れたいほど。
ベトナムの方って薄味好みなんでしょうか。

■ 麺
中細ストレート。
小麦感は弱いですが、違和感は全く無し。
茹で加減はお決まりの軟らかめ。

[麺をリフト]
http://photozou.jp/photo/show/2965916/214449507

■ 具
ラインナップは上記の通り。

チャーシューが2種類×2枚ずつ。
味付け薄めのしっとりバラロールと、ホロトロ甘辛な角煮タイプ。
日本でも十分に通用するレベルですよ。

[チャーシュー2種]
http://photozou.jp/photo/show/2965916/214449513
[角煮タイプ]
http://photozou.jp/photo/show/2965916/214449519

味玉もしっかり半熟。
チンゲン菜の炒めもの、海苔の風味等も全く問題なし。
コーンが冷凍ぽくて今イチ。

具のクオリティは、そこそこ高くて驚きました。

[味玉、チンゲン菜]
http://photozou.jp/photo/show/2965916/214449526

■ 感想
スープの仕様が致命的でしたね。
こんなモンでしょうか。

サイドで頼んだ「宇都宮水餃子」。
ネーミングからして期待してませんでしたが、かなり美味しくて満足でした。


[宇都宮水餃子]
http://photozou.jp/photo/show/2965916/214448923


【採点での、味以外のポイント】
・加点ポイント:チャーシュー
・減点ポイント:


ご馳走さまでした。

投稿(更新) | コメント (20) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます!
ベトナムへ出張でしたか〜

見た目は美味しそうですが、スープが致命的ですか〜。(^^;;
東京ラーメンというネーミングもね〜(笑)

NORTH | 2014年11月25日 08:42

ダメよダメダメ。
こんなとこでラーメン食っちゃあ。^_^

masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年11月25日 08:48

こんちくわ~。

初レポもつ~w
まぁ、そんなもんでしょうね~
せめて、塩か醤油があれば良かったですねwww

富士山 | 2014年11月25日 09:07

おはようございます
ベトナム出張 お疲れ様でした。
現地の食べ物は美味しかったと思いますが、ラーメンは中々難しいですよね。
現地の人に合わせるから。

mocopapa | 2014年11月25日 09:12

こんにちは。

スープシャバ過ぎで残念でしたね。
耐えきれず・・・お気持ち察します。

glucose | 2014年11月25日 09:19

こんにちは。

ラーメンが食べれない所への出張ってベトナムでしたか。
ならばこの評価でも仕方ないですね。

ayashi | 2014年11月25日 09:23

おはようございます!!

ベトナムの方々は、鶏出汁スッキリが好みかと思います。フォーに代表されるように。
でも、東京ラーメンと言うからには、、、(笑)

タイは逆にコッテリが好まれるんですけどね。マレーシアもそうですね。
豚骨、担担麺系が。味がしっかりしてないと食べないです。

アジアでも色々ですね!

Hiroshi | 2014年11月25日 09:26

まいどー
ベトナム出張乙です、塩気が足りないのはベトナム仕様なのか店側の作りなのか我々には分かりかねますな。
水餃子は美味しく作れるのであれば個人的には後者かと思いますけど…w

GJ | 2014年11月25日 09:42

どもです。
登録&初レポ、乙です。
しかも、ベトナムとは~!
フォーとか薄味ですが、味の嗜好が違うんですかね。
海外でのレポ予定..ないなぁ..

ピップ | 2014年11月25日 10:00

どうもです^^

出張ご苦労様でした!
何はともあれ、ベトナムで日本の食文化の
ラーメンを食べれて尚且レポで私達を楽しませてくれる
貴殿に感謝ですわ~!

きくちゃん | 2014年11月25日 15:21

どうも~
ベトナムですか~お疲れ様です。
やはり日本と違って・・その地の仕様ですと厳しいですね~^^;
スープは致命的・・仕方ないですね~
日本であれだけハイレベルなラーを毎日食っているんですからね(笑)

右京 | 2014年11月25日 18:28

ああああ???????
どこからレポってるねん・・・・
出張???
海外???

嗚呼。うらまやしすぎる・・・

どうもです!
ベトナム?イオンはしっかり進出済みですか。
良いなぁ~行きたいっす。
ラーメンは食べないかな。

shun | 2014年11月25日 19:11

こんばんは。

なになにベトナムですか。
ご苦労様でした。
やはり、国内のラーメンが良さそうですね。

ももも | 2014年11月25日 21:33

こんばんは。
ベトナム出張ご苦労様です。
薄味なんですね~
ラーメンはやはり日本がNo1なんでしょうね~

kamepi- | 2014年11月25日 22:28

こんばんは。
出張お疲れさまでした。
ベトナムには、日本の有名店は進出していましたか?
出張レポはまだ続きますよね。
楽しみにしています。

北さん、毎度です~
そう言えば、東京ラーメンって何だったんだろ。
今にして思えば。

マサさん、毎度です~
ホーチミン市街には、熊本のチェーンなんかも進出してますわ。
でも、このタイミングでここしか食えなかったの(涙)

富士さん、毎度です~
卓上に塩が置いてあれば、
58点ぐらいになってたかも~(笑)

モコさん、毎度です~
おそらくこれが、現地で受ける味なんでしょうね。
薄味民族なんかな…?

グルさん、毎度です~
今回は絶対食べられないと諦めてたんで…。
発見した時は超嬉しかったんですが。

愛子さん、毎度です~
ところが、市街にはそこそこイケるラーメン屋が有るようで…!?
次回はそちらで♪ もう行けんわ~

Hiroshiさん、はじめまして~ デスヨネ
タイ始め、あの辺りにおくわしいですね。
そうですか、似てるイメージが有りますが、国によってだいぶ違うんですね~
勉強になります♪

ユーベさん、毎度です~
そう!思い出した!
水餃子はしっかりした味で、ビールのツマミに最高でした!

ピップさん、毎度です~
海外店舗の登録って、面倒だな~
RDBってインターナショナルなんですね。

きくちゃんさん、毎度です~
貴殿は優しいなあ。
薄いスープを啜った甲斐が有りましたよ。

右京さん、毎度です~
そうですね。
これにパクチーでも入ってたら、ギブアップでした~

ぶるさん、毎度です~
まぢですか~?
個人的には、日本でぐ~るぐるしてるのが良いっす。

shunさん、毎度です~
普通はラーメン食べないですよね~
丸亀製麺も進出して、賑わっておりました。

としくん | 2014年11月26日 04:34

もももさん、毎度です~
そこそこ食べられるラーメン屋も有るらしいです。
まあ、タイやシンガポールには、一燈も有る位ですからね。

kamepi-さん、毎度です~
いや~日本のラーメンって美味しいなあ。
…と心から思えた日でした。

まいけるさん、毎度です~
いやいや、今回は自由になる時間が全くなくて。
唯一めぐったチャンスがこれでした(泣)

としくん | 2014年11月26日 05:59

どうもです!

ドン乙です~
フォーのベースを考えるとなんかなくわかるような?
だから餃子はGDBでやりましょうって!

じゃい(停滞中) | 2014年11月30日 11:15

じゃいさん、毎度です~

あっそうか(汗)

としくん | 2014年11月30日 18:21