2014/11/16初訪問

日曜出勤を終えて一路南下。オープン時から、目立つ看板で気になりながらも、通過して大甕や那珂などでした^^;が、地元以外の家系も勉強しなければと訪問しました。
入口が二重扉で、間に券売機があります。(ここですでに「いらっしゃいませ」と元気な店員の声が)
食券購入し店内へ。カウンター席にお冷が置かれており「こちらへどうぞ」とカウンター内、席の前でお出迎え。(好印象ですね（*´▽｀*）)
家系お決まりの「麺の硬さ・味の濃さ・脂の多さ」をオーダー。いつもの癖で「味濃い目、脂多め」オーダーしちゃいました^^;
卓上には、醤油・ラー油・酢・炒りゴマ・黒胡椒・豆板醤・擦り下ろしニンニク・生姜・玉葱と豊富で味変が楽しみです。
先にライスともやキャべの丼が到着、程なくラーメン着丼。
軽く炙られたチャーシュー4枚がドーンと、大にしては小さ目な丼上で目を引きました。海苔三枚、茹でうずら一個、ほうれん草でオーソドックス。
スープアツアツ、乳化程良く、良い脂の甘味があり旨いです。初訪問で味濃い目脂多めなのでデフォはわかりませんが、最初から自分好み。
麺はお決まりの短い太麺。
チャーシューホロッと柔らか。
別丼のもやキャべは、ラー油と醤油ダレ?で味付けされ、シャキ茹で。別丼なので多そうですが、結構たべられました^^;
海苔をスープに浸して置いたら、バラバラに
(ﾉ∀`)ｱﾁｬｰ ライスに巻きたかったのに残念。
玉葱、結構辛かった^^;生姜 、サッパリして良いです。ニンニクは定番ですね(ﾟ▽ﾟ)(｡_｡)(ﾟ▽ﾟ)(｡_｡)ｳﾝｳﾝ
トータルで美味しい家系ですが、トッピングがお高い感じ。
近所なら、ラーメン+もやキャべかネギをランチタイムに通うかも。