kamepi-
Lv84VW
豚
tak2626
尼茶(血圧やや良化^^;）
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コメント
こんばんはぁ～
えんやさん 美味しいんですけど もう一つなんですよね。
突き抜けるなんかが欲しいですね。十分美味しいんですが更なる旨さを求めて・・・
mocopapa(S852) | 2014年11月27日 23:07こんばんは！
鶏清湯、良いですね～～～ ＢＭさせていただきます。
Hiroshi | 2014年11月28日 01:41どもです。
卵麺好きです。
食べ進めるに従い、良くなっていくとは、後ひきますね。
ピップ | 2014年11月28日 06:18毎度です～
魚介前面の鶏塩、結構好みです。
こちらもBMですが、なかなか行けてません。
北区も課題店が増える一方です。
としくん | 2014年11月28日 07:13綺麗な色した
塩ラーメンですねぇ～
いつか行ってみたいお店のひとつです。
YMK | 2014年11月28日 08:27こんちくわ～。
なかなか美味しそうですね～
エリア的には、あまり行かない地域ですが･･･
いつかどこかと絡めて行ってみますｗ
富士山 | 2014年11月28日 08:31どうもです！
優しそうなビジュアルですね～！
旨そうっす！
junjun | 2014年11月28日 08:35こんにちわ～
コレは美味しそうですねぇ♪
スープの色も自家製麺の喉越しも具材も良い感じ。
味玉のプルプルした感じがとても好みのものと思われます。
ちなみにコメント頂いたINOSHOWさんですが卓上にポットで美味しい鰹風味のスープ割りが用意されているので自分好みにスープ割りが出来ますよ。
バスの運転手 | 2014年11月28日 09:23おはようございます～
美味しそうですね～
って一回行ってましたｗ
すっかり忘れてしまったんで再訪したいと思います。。。
らーめんじじぃ | 2014年11月28日 10:47ども～
こちらでデフォを食べたことが無い気が・・・（汗）
限定以外をまずは食べてみようと思います。
でも、昔食べた気も・・・（笑）
一日三食ラーメン | 2014年11月28日 12:58こんにちは。
美味しそうな潮ですね。
ビジュアルが新橋の光鱗堂に似ていますね。
masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年11月28日 13:04なんか懐かしい。。。
新規開店の時いそいそ行きましたこと
思い出します・・・
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2014年11月28日 18:35
券売機で味玉塩らーめん880円の食券を買いカウンターで待つ。７分ほど待って丼が登場。
スープは鶏油多めな鶏清湯。節、煮干の魚介が前面に出て、鶏が後を追うバランス。塩分濃度はやや強め。徐々に良くなる味わい深い美味しいスープだ。
麺は自家製の細麺。ツルシコの食感で、のど越し良く腰もある。スープの持ち上げも良く好みの味わい。長野産、北海道産の二種類の小麦と全卵入りの自家製麺だそうだ。
具はチャーシュー、味玉、穂先メンマ、カイワレ、ネギ。チャーシューは肩ロースの低温調理でまずまず。味玉は味確りで半熟加減良好。穂先メンマはシナシコで良好。
麺と具を完食。スープもほとんど飲んで終了とした。
徐々に良くなる感じの一杯に結構満足。次回はつけ麺を狙ってみたい。