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「油そば 並」@珍々亭の写真14.11.18(火)11:30 油そば発祥の店と言われるこちらを訪問。店に着くと、なんと外待ち3名。接続して待っていると、おばさんが窓から首を出し、メニューを見せて何にしますかと言うので、油そば並650円を注文。
5分ほどで店内のカウンター席に着席。店内は広くカウンター10席、テーブル16席。常時ほぼ満員の盛況。店員は接客女性3名、厨房に2名の5名体制。
着席してから7分ほどで丼が登場。麺の上にチャーシュー、とメンマ、ナルトがのるシンプルな構成。
麺は中太ウエーブ。湯で加減柔らかめでモッチリとした食感。
麺量は結構多めで、聞くと、並で225gあるそうだ。
底のタレは醤油ベースにラードが加わるシンプルな味わい。しつこく無く食が進む。
具はチャーシュー、メンマ、ナルト、ネギと少々寂しい。チャーシューは確りとした歯ごたえでまずまず。メンマはシコシコで良好。ネギはチョビットでもう少し欲しい。
全体を良く混ぜ1/3ほど食べてから、酢とラー油を回しがけして味変しフィニッシュ。
元祖油そばがこんなにもシンプルだったとは少々驚き。次回はネギと生卵をトッピングして食べてみたい。

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは kamepi-さん
こちらまだ伺っていないんです。シンプルなんですね。
生玉子にネギ、それにワンタン入れて食べたいなぁ~(笑)

mocopapa | 2014年11月30日 16:18

毎度です~

元々はこんなにシンプルな食べ物でしたか…!
知りませんでした。
外待ちが出来るお店なんですね~

としくん | 2014年11月30日 17:19

ども~
珍々亭に行かれたんですね。
武蔵野の油そばの旅で次は東小金井はいかがですか?
また違った感じで面白いと思いますよ。

一日三食ラーメン | 2014年11月30日 18:44

こんばんは。

コチラブランドのマルちゃんの袋生麺には一時期かなり嵌りましたよ~
いつかは本物をと思っていますが、なかなか近づけません。
なんとかせねば。。。

ぽんたくん | 2014年11月30日 19:56

こんちくわ~。

昔、スーパーで買って食べてましたよ。
今では、家で作って食べてますけどw
酒のつまみにwww

富士山 | 2014年11月30日 21:18

どもです。
うら若き乙女は顔を赤らめてしまういう、油そばの元祖ですね!
元祖だからこそ、シンプルなんでしょうね。

ピップ | 2014年11月30日 22:10

確かに、玉子やネギをトッピングしないと
シンプルですねw

YMK | 2014年12月1日 09:53

こんにちは。
いくら何でもシンプル過ぎるかなあ。
コレでは余程麺とタレと油が旨くないと。。。

masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年12月1日 13:03

少し前まで汁なし、全然食べなかったんで
此処は興味ありませんでしたが・・・・

今は。行きたくなって・・・・

あ。名古屋行ってきますね。「はなび」は決定。
あと2店は・・・

こんにちわ~

こうしてみるとシンプルな構成なんですねw
自分も一度は食べに行きたいと思っているんですが・・・w

バスの運転手 | 2014年12月1日 17:46

こんばんは~

発祥の地なんですか。

一度は味わってみたいです。

らーめんじじぃ | 2014年12月1日 19:20

遅コメ失礼します!

あら、意外に点数伸びませんでしたね。。。
個人的には、この「麺と油とタレ」で食べさせるミニマムなバランスが見事だなぁ、と。
まぁ、原価率を意識すると相当アレですがw

確かお店近くのスーパーでお持ち帰り用が買えるんですよね。それで十分かもw

タム6000 | 2014年12月5日 17:42