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コメント
おはようございます。まさにカルボナーラですよね。品川の「丸直」のカルボ麺を思いだしました。これからも色々な限定でると面白いですね。
rei | 2014年11月22日 06:39こんにちは。
今回は、貴重な情報ありがとうございます。
空きっ腹にガツンと来る、満足度の高い一杯でした！
大所帯の店員さん達は、馬場店が出来る直前の状況と似ている感じがしたので
溝の口店も案外近いかも知れませんね…。
saima | 2014年11月22日 11:55こんにちは！
皆さん羨ましいです！
未訪だし、なかなかいけない(^^;;
eddie | 2014年11月22日 12:30こんにちは！
年の瀬がチラつく中では難しいかも知れませんが
機会を見つけて是非一度！
…ただ、溝の口店が出来れば
eddieさんはそちらの方が行き易いですかね？？
saima | 2014年11月22日 13:04
表題メニュー目指して、まっしぐらにこちらへやって来ました。
開店５分前の到着時点で、勤め人が数名並んでいる状況を確認後
すかさず列に参加。
程無く、近隣の大学生達もゾロゾロと続き
危うく長時間待ちの憂き目に遭いかねない、ギリギリのタイミングだったと
安堵しつつ、出来上がりを待ちます。
着丼後、卵黄を崩しながらかき混ぜにかかると
クリームで和えた麺が露わになり、にんにくを巻き込みながら頂く味わいは
先達でも述べられている通り、正にカルボナーラそのもの。
次いで、明太子は部分的な箇所のみで溶いて啜ってみましたが
クリームが強めなのか、僅かに明太子が控えめに感じられます。
最も、サイコロ状チャーシュー・水菜・海苔・魚粉等の他トッピング勢が
気を吐いているお陰で、何ら物足りなさは無く
此処の中太麺とも確りマッチした、美味しい一杯には違いありませんでしたね。
どうもご馳走様です！！