11/18　昼飯に訪問

札幌に来たら、やっぱりラーメン！
ま、どこでもラーメン食ってますけどね（≧∇≦）

と言うわけで、ランチは狸小路にあるコチラ。
看板が気になって、なんとなく入店しました。
せっかくなので豪華にと思い『炎の味噌チャーシュー』¥1000に、ミニ豚丼¥300をポチッと！
奥のカウンター席にて、座り心地の良い椅子で待ちます。
暫しの待ちの後、先にラーメン到着です。

鮮やかな色合いの、美味しそうなヴィジュアル。
具材は木耳・玉ねぎ・メンマ・チャーシュー・針唐辛子。
スープは一見豚骨のような白で、味噌のイイ香りが漂う。
麺は黄色い中太で、やや縮れている。
まずはスープから…

濃厚な味噌に、挽肉の旨味を感じます。
玉ねぎは生のスライスで、このスープにら良いアクセントです。
麺にスープがよく絡み、濃厚なスープとの相性はバツグン！
冷えた身体には、サイコーのご馳走です。
味噌に脂がいい感じにマッチし、濃厚ながらもマイルドな味。
うん、美味しいです。

豚丼は濃厚な豚バラの脂が、嫌味なく美味しい。
ミニって言う割には、十分なサイズです。

両方食べて、満腹・満足！
少しだけ北海道を感じた気がする(｡-_-｡)ww


ゴチソウサマデシタ