900円。2014/11/21(金)、23:40。先客2名、後客3名。
品川で職場同僚と呑みの後、かなりベロベロ状態で訪問。
卓上にはおろしニンニク、魚粉、胡椒、醤油、酢、七味。お冷はお茶。

無化調の熱々豚骨塩スープ。鶏ガラが少し。
豚骨はよく出ている。メインは動物だが、鰹節系出汁が軽く全体に抜ける。
塩ダレはしょっぱすぎずちょうどいい。コク、深みあり。黒胡椒がアクセント。
ラーメンの節魚介はあまり好きではないので序盤は鰹節が気になったが、段々とアリに思えてくる。

菅野製麺所の乱切り手もみ麺(茹で前の麺パックが置いてあった)。
加水高め、平打ち捩れ。ツルツルで啜り心地いい。硬めでコシあり。
小麦の風味はそこそこ。160g。量はやや少なめ。

コンビーフっぽいミシミシチャーシューが4枚。塩気が効いていて脂の入りもちょうどよく、ホロホロでうまい。
モヤシはシャキシャキ。ほかは覚えていない･･･。

完食完飲。うまかった。
11/28(金)で移転のため閉店。しかしながら、まだ移転先は決まっていないとのこと。
最後にもう1杯食べに行こうかなぁ～。移転したらそちらにも行ってみたいと思う。