このお店の今年の7月29日からの新メニューの「煮干濃麺HV」というもの
に興味をそそられいつか行ってみたいと思っていました(o^^o)

今回のお目当ての煮干濃麺HV（800円)の横にニボ飯セット（950円）が・・・
折角、来たんだからということで、煮干濃麺ニボ飯セットを購入。

再び、店の外に出て並びます。
並ぶこと約25分ほどで入店。

「煮干濃麺HV」について、
具材は鶏と豚のチャーシュー、みじん切り玉ネギ、岩海苔となっています。
スープは見た目からいかにも粘度のあるスープであることが伝わってきます。

味は鶏白湯スープに煮干（こちらのお店では背黒イワシの青口、白口、平子の三種類の煮干しと使っておられるとか）の旨みが合わさっていて、若干のエグミがあります。
鶏と煮干しの両刀だからハイブリッド（HV）なんですね

麺は中細ストレート麺で硬めになっており、
このポタージュスープによく合っています。
二種類のチャーシュー、特に豚チャージューがよく味付けされ程よい厚さで食べごたえ抜群です

最後にスープをいただきます。
飲んだ感じ、鶏よりも煮干しの味の方が優っているのかなと。
煮干しを全面に推したものは今まで食べたことがなかったので、
とても新鮮に感じました(*^_^*)

「ニボ飯」も魚粉がかかっておりとても美味しかったです！

ブログに詳細を書いてます。
http://ameblo.jp/ficklelightning/entry-11954855588.html