2008年2月23日(土)訪問。

伊豆方面へ行こうとそのついでに寄ってみました。
今回で５回目、RDB登録後は初レビューです。
11:47入店。外待ち5名。
食券機で「中らーめん(710円)」，「のり(40円)」，「玉ねぎ(60円)」をプッシュ。
11:50着席。プラの食券を渡す時に「麺硬めで」オーダーしました。
店員さんは５名ほどで相変わらずの体育会系のノリのようです。
12:00らーめん登場。
家系らしいビジュアルですね。
では、さっそくスープから。
基本豚骨醤油ですが、鶏ガラ・鶏油も効いていて、ほんのり甘みとマイルド感があります。直系店らしくなく醤油はそんなに立ってない感じです。
全体的なバランスは良く、美味しいスープですね。

麺はお馴染みの酒井製麺の中太のストレート麺。ちょっぴり平打ちっぽい感じです。相変わらず短い麺ですね。そんなにすすらなくてもするすると入っていきます。
食感は表面はしっかりしていますが、中はもっちりとしており美味しい麺ですね。
スープのバランスはもちろんよく、麺が進みます。

具にはデフォでチャーシュー、ほうれん草、ネギ、海苔３枚、オプションで玉ネギ、海苔３枚。
チャーシューは直系らしく燻製。ここのはしっかり厚みがあります。いい香りと肉の旨味が出ていて美味しいですね。
ほうれん草、海苔が合うのは当然ですが、玉ネギが合っており美味しいですね。

12:10完飲完食。
久しぶりの直系家系、美味しく満足しました。
これで吉村家直系店でレビューしていないのはまつり家と高松家。
まつり家は早めに行っておきたいですね。
店を出る頃には20名ほど待っていました。危ない危ない。
また、早朝にでも来てみたいと思います。