Item: ラーメン大将
Rating: 80
Author: 主役

80点

主役

金曜の17時頃行きました。
お客さんは自分1人で店主は年配の女性1人で営業していました。

ラーメンは優しい醤油味。
優しく作ったっていうのが一口目で分かる本当に優しい味でした。
女将さん曰く出汁や作り方は企業秘密、との事です（笑）

ラーメンを食べ終わり少し話をしていると「うちは餃子も美味しいよ！」と断る事も出来ない営業トークで餃子も注文しました（笑）
この餃子、さすが言うだけあってもの凄く美味い！
皮が異常に薄くて作り置きはできないとの事。
一個一個注文が入ってから作るそうです。
今度は餃子だけ食べに行ってもいいくらい。

ラーメンも餃子も食べた後いろいろな話をしました。
この店が37年営業している事。
そして
20年前
40年前
60年前の木更津の話
自分の知らない木更津の話をたくさん教えて頂きました！

気づけば2時間も話し込んでしまいました。
料理もそうだけど楽しい話を本当にごちそうさまでした！