■要約■上品で洗練された味わい。麺もスープも肉も確かに味わい深くて美味いです。がつがつズルズルといただくと、少し一体感が無いかもしれない、とも感じます。

【麺】細いストレート麺は適度なもちもち感。爽やかな味わいもあって美味しいです。量は ほどほど ですね…お腹を膨らませることはできません、ランチタイムはご飯セットがよく出ているようですね。
【スープ】淡麗ですがしっかり甘み、旨みを感じます。少し甘い口当たりで醤油を感じるあたり、やはり支那そばを名乗るだけある？不思議な「それっぽさ」を感じます。脂っ気も雑味もなく、和食の甘辛の味付けに近いような…感じですね。
【トッピング】二種類の叉焼でしょうか、甘みが強くフレンチのような感覚もある。白髪葱たっぷりですね、ハリもあって美味しかったです。メンマと海苔は大きくて少し食べにくいような気もしますが…

卵かけ御飯、美味しかったです。いい卵ですね

■総評■
美味しいです。麺も、スープも、肉も卵も間違いなく美味しいです。でもなんだろう、ちまちまと食べてしまう。
これは完全に個人の好みだと思うのですが、「もっと下品でいいから一体感があったほうが」ラーメンとしては美味しくいただけるのではないか、と感じてしまうのです。なんか、ちまちま食べてしまう。…考えようによっては、そういう食べ方のほうが体にもいいし腹も膨れるのかもしれないんですけれども。はい。ちなみに私的な感覚では、京都でこういうラーメンに出会う率、けっこう高いですね。