『醤油』麺屋雪風狸小路店のレビュー | ラーメンデータベース

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70点

麺屋雪風狸小路店（北海道札幌市中央区）

なかじー1963

豚骨の髄まで煮出した濃厚なスープに、鶏ガラ、魚介類を合わせた芳醇な濃いめの少し濁りめのスープに黄色い縮れ麺が良いコントラスト。味噌と比較すると微かに豚臭さを感じる。豚バラと鶏モモの二種のチャーシューと煮卵で価格は高めだが満足

2014年11月24日 12:38投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

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