バスの運転手
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コメント
こんにちは〜
これはまた珍しい限定ですね〜
900円もしょうがないですかね〜(^^;;
平打ち麺は合いそうですね！
NORTH | 2014年11月24日 15:18こんにちは～
これは珍しいメニューですねぇ～
ビシソワーズの担々麺ですかぁ～
なんか味が想像できておいしそう。これきっと好きです。
mocopapa | 2014年11月24日 16:23こんにちわ～
おっ、面白そうな限定ですね～♪
コレはビールと一緒に頂きたいですよ！ｗ
たく☆ | 2014年11月24日 16:42こんばんは。
ベジポタの坦々麺は経験ないんで惹かれます～
ビールも合いそうですね。
kamepi- | 2014年11月24日 17:25こんばんは～
そういえばコチラは鰤や鶏のイメージですがこんなベジポタな一杯を提供してるんですね。
じゃがイモで担担麺とは気になりますねぇ～。
コウスケ（雑種；18歳） | 2014年11月24日 17:38こんばんわ
ビシソワーズの坦々麺なんて食べたことないんでメッチャ気になりますね～
まぁお値段の方はちょいとアレかもしれないですが、店主さんのこだわりを感じられる一杯美味しそうです＾＾
F5 | 2014年11月24日 18:07こんばんわ〜
これは中々美味しそうv
ヘタレにも徐々に混ぜれば大丈夫かな？
まぁこれにはビールでしょ！
ラーメンロックンオヤジ【上陸】 | 2014年11月24日 18:36こんばんは^ ^
こちらの鰤らーめんとても美味しかったのでまた行きたいお店なんですよね^o^
渾身の一杯味わいたいです（≧∇≦）
ヒデ | 2014年11月24日 21:26どもです
コレは情報は聞いてましたがコチラで担々ってのもどうなのかなぁと思いスルーしてましたw
とはいえ鶏出汁＋ベジポタってのは面白そうですね。
☠秋☠ | 2014年11月24日 22:33まいどぉ～♪
これが噂の担々麺すねっ♫
こちらで担々系提供とは意表つかれた感じですね～w
気になる限定でごわす！
ももたろう | 2014年11月25日 00:34ども～
オモロイ組合せですね！
普通の担々麺ではなく捻ってきた逸品。
捻った分だけ価格に反映！と考えちゃいましょうｗ
はち ～減量中～ | 2014年11月25日 06:36なにやら手の込んだ
担担麺の様ですね。
うまそうです！
YMK | 2014年11月25日 08:21こんにちは〜。
オォ( ﾟ∀ﾟ)ッ！
ビジュアル良いですね〜(*^｡^*)♪
ビシソワーズの担々麺..コレは食べてみたいですよォ！
よっしーＲ | 2014年11月25日 10:36ども～
ビシソワーズな坦々麺って面白いですね♪
こちらならチャリでも行けるし、仕事帰りでも寄れるし、行ってみようかなぁ～
そろそろ初訪問で（笑）
一日三食ラーメン | 2014年11月25日 19:40こんばんは！
ジャガイモの入った担々麺とは、えらく個性的ですねェ〜
拘りの一杯なら、多少高くてもやむなしかな？
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2014年11月25日 21:00すみません亀です。
こちらでこんなメニューは想像つかないですね～。
普通の担々でもそうなのにジャガイモですか。
またやって欲しいです～。
かのう(レビュー終了) | 2014年11月27日 21:53遅くてごめんなさい。
辛いのは苦手ですが、これは食べてみたいです。
こちらのお店で洋風な感じが、想像つかないですね。
ハナミズキ | 2014年11月29日 17:40
久しぶりに限定が提供しているとの情報を聞いてウチのを誘って約3か月ぶりに訪問。
祭日の為に並びを予想してシャッターで訪問するつもりがちょいと出遅れて11:40分頃に訪問すると先客4名で待ち無しで入れラッキー^^
いつも笑顔が素敵な店主さんに挨拶して表題の食券を購入して一番奥に座り先ずはおつまみ三点盛でビールで乾杯♪
茹でたモヤシの上に炙った豚や鶏の二種類のチャーシューにメンマ・味玉まで載って350円と安くコレは嬉しいですよね♪
そこで店主さんに、こんな限定を待ってたんですよ～♪
って訪問の度に限定をお願いしていた自分ですが、店主さんいわくあちこち食べ歩いてやっと考えた限定でじゃがいものビシソワーズ風のスープなのを聞いて期待が高まりますよ～♪
そしてご対麺で頂きま～す^^
スープは鶏ベースでじゃがいもを使ったビシソワーズ風のベジタボを合わせて小鍋で温めたものです♪
冷たいビシソワーズ風のものは去年の夏から今年も他所のお店で頂いてお気に入りになったんですが温かいスープも良いですね♪
スープ自体は薄味でじゃがいもを堪能できるようになってますが最後に掛けられた特製ラー油と具材の豚挽肉の辛シビが混ざると坦々麺の味わいが濃くなる仕様になってます♪
麺は自家製麺のデフォの細いストレート麺。
加水率低めのポキポキ麺で麺量は体感150～160g位でいつもながら美味しい麺ですね♪
具はモヤシ・メンマ・じゃがいも・味玉・ネギに豚挽肉で最後に特製ラー油をまわし掛けてあります♪
豚挽肉は串切りにカットされたタマネギとピーナッツと花山椒で炒めた所謂辛シビで花山椒の痺れとピーナッツの食感が良いですね♪
モヤシはシャキ感ある茹で加減でメンマはコリコリ食感♪
じゃがいもはほっくりと味付けのしてないものでピリ辛なスープとの相性は抜群♪
白ネギと青ネギを使っていて中身がネットリした味玉まで載っているのも嬉しいですね^^
久しぶりの限定はお値段高めですが店主さんがあちこち食べ歩いてやっと考えた渾身の一杯で大満足の一杯でしたよ♪
まぁ～お値段が800円台に収まってせっかくの自家製麺ですからいつもと違う平打ち麺だったりしたらもう少し加点があったかなぁ？
ご馳走さまでしたぁ♪