2014年11月下旬の昼に訪問。
点検で車を持っていかれてしまったので近場でお昼。
オープン以来の訪問です。

11時半頃入店で先客ゼロ。
平日は結構駐車場が埋まってるみたいですが、休日だとこんな感じなんですね。
カウンター席に座って表題を注文。
ランチタイムは丼が-100円の200円で注文できました。
待つこと7分で同時に着丼です。

麺：低加水気味の微ウェーブ太麺。説明には「低加水・高加水のW食感」と書いてあったので周りをコーティングでもしてるんですかね。家系に使われる麺をイメージすると分かりやすいかと思います。
スープ：「鶏の骨だけを、時間をかけて、強火で煮込んだ濃厚で甘みの深いスープ」とのこと。シャバ系の鶏白湯スープですが、匂いが結構強いです。タレは醤油でこちらのスタンダードな「黒」というメニューのスープと同じでしょうか。表面に浮いていた焦がしネギは少量すぎてほとんど感じられませんでした。見た目とは裏腹にタレの主張が強いソリッドな味です。
チャーシュー：しっかりと醤油味の染みた厚み7mmほどのバラ肉が3つ。ほろほろで美味しかったです。味付けは濃い目で甘さはほぼなし。1枚だけ繊維部分が硬く食べられない部分がありました。スジでしょうか。
メンマ：繊維質が崩壊しそうなくらい柔らかく、味付けが濃い物。
その他トッピング：岩のり・カイワレ・白ネギ。白ネギは大きめにカットされていてネギ特有の辛味とエグみが目立ちました。

ミニチャーシュー丼は角切りのモモ肉と辛味の強い白ネギをマヨネーズで和えた物。
こちらはチャーシュー自体の味付けが薄めでパサパサ。
白ネギの水分でマヨネーズ感も薄まっていて丼にするには厳しい味付けでした。
スープをかけて食べました。

総じて、シャバ系ソリッド鶏白湯。
乳化具合がいまいちでクリーミーさが弱かったです。
鶏魚介のつけ麺なる物も限定であったので次回はそちらを頂こうかと思います。