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サントリー美術館で催し物を見るため六本木へ。その前に腹ごしらえです。祝日の11:10、前客4名です。となりの「一蘭」はシャッターズの長蛇の列です。さて、食券を購入して店員さんへ。並か大盛を聞かれ、もちろん大盛をコール。ほどなく着丼。見た目は普通の味噌ラーメンですね。まずスープ。塩味が濃い目ですね。油も多目。主治医に怒られそうです。でも嫌じゃないですよ。ていうか好きです。完飲は自粛しましたが・・・。麺は平打ち縮れで加水率は高め、モチモチです。いいですね。チャーシューはなかなかの厚さのが2枚。それとメンマは穂先で柔らか。ゆずを和えたネギをスープに溶くと爽やかに味変。半分ぐらい食べたところで、カウンターにある「海老胡椒」をふってみました。もう少し海老の香りがくると思ってましたかが、そうでもないですね。辛味優位です。結構好きな味噌でしたが、900円はちょっとねぇ。
北さん
たか
saima
asくん
サーモン
ケンティー
祝日の11:10、前客4名です。となりの「一蘭」はシャッターズの長蛇の列です。
さて、食券を購入して店員さんへ。並か大盛を聞かれ、もちろん大盛をコール。
ほどなく着丼。見た目は普通の味噌ラーメンですね。
まずスープ。塩味が濃い目ですね。油も多目。主治医に怒られそうです。でも嫌じゃないですよ。ていうか好きです。完飲は自粛しましたが・・・。
麺は平打ち縮れで加水率は高め、モチモチです。いいですね。
チャーシューはなかなかの厚さのが2枚。それとメンマは穂先で柔らか。ゆずを和えたネギをスープに溶くと爽やかに味変。
半分ぐらい食べたところで、カウンターにある「海老胡椒」をふってみました。もう少し海老の香りがくると思ってましたかが、そうでもないですね。辛味優位です。
結構好きな味噌でしたが、900円はちょっとねぇ。