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11/15 18:30位に到着。待ちはなくすぐに着席。和風・良温流・二郎インスパイアのこのメニューは夜のみ提供ということもあり、久しぶりの夜ラーです。真っ黒のスープは結構な濃いめで、何となく煮汁を思わせるようなスープです。醤油が前面に出つつも甘みもしっかりとある何とも言えない不思議な感じですが、食べ進めるうちにマッチしてきます。トッピングのニンニクを混ぜていくと、さらにいい感じになってきますね。平打ち太麺はいい具合にスープを吸っており、まさにかぶりつく感じでワシワシと食べていきます。チャーシュー（というより豚かな）も大ぶりなもので、脂身はほとんどなくややパサついたものでしたが、ホロっと崩れるような感じでしたね。野菜はモヤシ等ではなく、ネギがたっぷりと。濃い一杯ですが、このネギのおかげで清涼感たっぷりとなり、全体を引き締めてくれますね。随所に良温さんらしさがあり、これは結構ハマりそうな一杯でした。ごちそうさまでした。
ssp
高く実る
ピップ
みーこ
RAMENOID
待ちはなくすぐに着席。
和風・良温流・二郎インスパイアのこのメニューは夜のみ提供ということもあり、久しぶりの夜ラーです。
真っ黒のスープは結構な濃いめで、何となく煮汁を思わせるようなスープです。
醤油が前面に出つつも甘みもしっかりとある何とも言えない不思議な感じですが、食べ進めるうちにマッチしてきます。
トッピングのニンニクを混ぜていくと、さらにいい感じになってきますね。
平打ち太麺はいい具合にスープを吸っており、まさにかぶりつく感じでワシワシと食べていきます。
チャーシュー（というより豚かな）も大ぶりなもので、脂身はほとんどなくややパサついたものでしたが、ホロっと崩れるような感じでしたね。
野菜はモヤシ等ではなく、ネギがたっぷりと。
濃い一杯ですが、このネギのおかげで清涼感たっぷりとなり、全体を引き締めてくれますね。
随所に良温さんらしさがあり、これは結構ハマりそうな一杯でした。
ごちそうさまでした。