ももも
高く実る
みーこ
コメント
どもです！
店主さんの大胆且つ精細なラーメン素晴らしいっす！
かずよしつぎ、限定解除で平日昼間のデフォメニューに期待です！
しかし、ももさんにく好きだね〜。
駄馬 | 2014年11月23日 23:44こんちくわ～。
許されるのなら、こんなん食べたい！
あ～ぁ、マジ食べたいｗｗｗ
富士山 | 2014年11月24日 01:38こんにちは〜
量はこの半分でいいので、食べてみたいですね！
引き出しの多いお店なんですね〜
NORTH | 2014年11月24日 05:37モヤシでなく、ネギなんですね！！
汁を吸った麺が美味そうです☆
tomokazu | 2014年11月24日 06:25どうもです！
僕もこれ食べました♪
ライスは確実に合うでしょうね~
shun | 2014年11月24日 06:51おはようございます。
ホロホロのチャーシューが旨そうですね～
追い飯も鉄板かと(^o^)
店の名はライフ | 2014年11月24日 07:37おはようございます！
なんちゃってジロリアンの私。
こちらは食べたいです。
あらけん | 2014年11月24日 07:38おはようございます
こちらのお店も色々やるんですねぇ～。
ところで「和良次」って「わらじ」って読むんですか？
ヌクヌクってにんにく？
mocopapa | 2014年11月24日 07:58おはようございまーす！
おっ、旨そうですねぇ～♪
ネギ好きなので、ネギがタップリってのも嬉しいですよ！
たく☆ | 2014年11月24日 08:29毎度です～
食べたいですね～
ヌンヌク一杯で。
ホント、羨ましいです。
としくん | 2014年11月24日 09:07おはようございます。
こちらのお店らしいビジュアルのJ系ですね。
チャーシューホロホロで美味しそう。
｜｜｜｜｜｜ | 2014年11月24日 09:11どもです。
これ、好きです。
呟かないけど、いつも有るのかな？
ピップ | 2014年11月24日 09:26おはようございます！
コレは、Jチックな限定なんすか？
ココでは、そういうイメージなかったけど、幅が広いんですねェ〜
これだけポテンシャルが高ければ、ラーメンウォーカーの新人賞金賞も納得ですね♪
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2014年11月24日 10:35もももさん，どうもです。
これも美味しかったですね。
こちらで食べてても，レポしてないメニューが……増えすぎ（笑）
RAMENOID | 2014年11月24日 19:18こんばんは。
チャーシューが迫力ありますね～
Ｊ系に見えますがモヤシ無いんですね
ネギがたくさん入って美味しそうですね。
きくりん（H,K） | 2014年11月24日 22:28どうもです！
貴殿ならこれは問題ないでしょうけど。
私にはちょっときついかも？
じゃい(停滞中) | 2014年11月24日 22:57おはようございます。
こちらは色んなメニューがあるんですね♪
気になっていましたがこちらまだ食べれるんですね!
行ってみようかな〜。
あやちゃん | 2014年11月25日 08:20
この日は気になっていたヌンヌクをいただきにこちらへ。
店主様の告知はなかったのですが、未食メニューもあるし、突撃を決めました。
向かい側へ車を止めてお店へ。
店主さんとうっちゃんさんが切り盛りされていました。
外待ちしている間に、メニューを確認すると、お目当ての提供大丈夫そうで一安心。
５分程待つと店内昇格。
口頭で、表題の大をヌンヌクありでお願いしました。
程なくしてご対麺です。
早速スープから。
↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-11956123554-13138282094.html
可也濃い色をしています。
ベースは軍鶏白湯の様ですね。
そして専用に作られたカエシが合わせられます。
醤油と味醂がメインの様で、可也塩分濃度は高めですが、負けじと甘みもあります。
これが不思議とマッチして、癖になる味わいですね。
続いて麺を。
↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-11956123554-13138282095.html
太麺は加水率中くらいの平打ち縮れ麺。
茹で加減やや固めで、噛み応えのある麺ですね。
スープを吸って、茶色に変化。
二郎や二郎系ともちょっと異なる麺ですが、これがまた美味い。
麺量は大で３７５ｇとのことです。
具材はチャーシュー、メンマ、なると、刻み葱、板海苔、ニンニク。
チャーシューもこのメニューの為に仕込んだバラタイプ。
↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-11956123554-13138282096.html
分厚く切られていて、ホロホロで美味しいですね。
メンマは細めでコリコリタイプ。
なるとはビジュアルが映えますね。
そして、良温さんらしいところは、野菜が葱であるところ。
↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-11956123554-13138282098.html
柔らかくて、スープに絡めていただくと美味しいですね。
美味しく食べ進み、途中で麺友さんがご来店。
隣でお話ししながら。
最後は半ライスを追加注文し、スープにぶっこんで。
↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-11956123554-13138290523.html
これがまた合いますね。もっと贅沢するならＴＫＧもいいかも。
おいしくいただき完食です。
↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-11956123554-13138290521.html
ラーメンウォーカーの新人賞金賞受賞おめでとうございます。
貴重なステッカーを見せていただきました。
近いうちに店内へ掲示されるかと思います。
皆さんも是非拝みにご来店されては。
ごちそうさまでした。