今日は、半休をとり大宮の美容室までお出かけです。
予約の時間まで1時間あるので、このチャンスに、まだ経験のない
永福町系をいただきにこちらまで伺いました。

思いのほか、きれいで広い店内でもうお昼はとっくに過ぎてる時間なのに満席です。
さすが、人気なんですね～
店内の立って待つ場所でしばし待機です。
女性の方も結構いますね。
オーダーはやはりワンタン麺が多いですね。
お店の方の接客もよく、何度も『もう少しお待ちくださいね～』と
声をかけてくれます。
厨房の大将も調理だけでなく、客席のことまで目が行き届き、店員さんに指示をしています。
さすがです。

さて、入店から着丼まで２５分と予想外にかかりましたが、やけどに注意しながら
スープをいただきます。
う～ん、懐かしいほっとする味です。
麺は細く縮れのある麺、チャーシューはパさ気味、柚子はあらかじめ抜いてもらいました。
後は、ナルトに海苔とメンマ、オーソドックなラインナップです。

時間もなかったので、急いで食べたせいもありますが、食べ終わったときに
まだ、丼から湯気がでていました。最後まで熱々っていいですね。

ネギ多めとか麺固めとかも出来たみたいです。

今度は生玉子につけて食べる方法で食べてみたいです。

ごちそうさまでした。