きくちゃん
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コメント
毎度です～
大判チャーシューが2枚乗ったあの絵、懐かしいっすね～
鶏つくねも好きですが。
としくん | 2014年11月27日 05:56おはようございます～
ココもいいお店ですよね～
初訪の時は感動しましたよ。
最低でも以前の品と同等なものでないと・・・
理由はあれどガッカリ感が出てしまうのは寂しいですね・・・
頑張ってほしいです！
らーめんじじぃ | 2014年11月27日 07:20としくん様
ホロっと溶けるようなチャーシューに
じんわりスープが良いんですよね～
頑張って欲しいです！
きくちゃん | 2014年11月27日 10:14らーめんじじい様
オープンした頃は松戸に無いタイプのらーめんで
私も感動しましたわぁ～
あの穂先メンマ好きだったんだけどなぁ。。。
きくちゃん | 2014年11月27日 10:17こんにちは。
豚肉高騰の中、
お店もいろいろ大変ですね。
でもつくねは逆に手間かかりますしね。。。
お客様視点は
ブレてないお店ですね。
masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年11月27日 16:42どうもです！
最近まったくいかなくなってしまいましたな～
そしたらこれですか。
今食べたら私はどう感じることやら～
じゃい(停滞中) | 2014年11月27日 22:58じゃい様
貴殿は大御所なんですから松戸柏の巡回してもらわねば
ﾀﾞﾒｮ～ﾀﾞﾒﾀﾞﾒw
きくちゃん | 2014年11月28日 07:43masa 様
そうですね
こちらは客の年齢層も割りと高めなので
幅広い方に好まれてるようですよ～
きくちゃん | 2014年11月28日 07:47
その代表格と言えるコチラにかなり久々の訪問です。
店前に2台程の駐車場も用意されてあり
近辺にコイパもないのでとても助かります
平日は昼食時を外せばさほど混む事もないので
利用される事をお勧めします。
土日曜は開店からそれなりに客入りがあるのでご注意を！
さてコチラの看板とも言える琥珀そばを久々に券売機で購入して
店主が回収に来てからセルフでお冷やを用意します。
ぐい飲みの洒落たコップで飲むと雰囲気もでますよね～
そして、およそ10分程でご対麺
詳細は今更なので省略しますが、以前と大きくトッピングに変更があります
まず、どんぶりを多い尽くすような
大判のバラチャーシューが2枚から→1枚に
代わりに軟骨入りの鶏つくねが2つ入ってます。
食感は軟骨のｺﾘｺﾘ感がアクセントになり
突出したものではないですが美味しいもの。
しかしあのスープに浸しておくと溶けるように
柔らかいチャーシューが２枚あるからこその
贅沢感が無くなってしまったのは痛いですねぇ。。
メンマも以前は柔かで風味豊かな穂先メンマだったのが
ごく普通のメンマに変更となってしまってます。
まぁ店としては豚肉の高騰や諸々あるのでしょうが
美味しいものを求める食べ手にとっては寂しくもあります
じんわりと鶏と節の出汁で楽しむ琥珀そば
良くいえば優しく奥深い味わい
悪く言えば物足りない
色々な捉え方千差万別でしょうが
無化調としてはレベルの高いスープだと思います
突き抜けはしませんがたまに食べたくなる
そんな一杯でした
ごちそうさま