11/22,夜に訪問。部活の日でしたが限定は終了していました。
最初からレギュラー狙いだったんで問題なし！

大盛り、背脂多めで頼み、待つこと数分で着丼。
うーん。いいビジュアルです。背脂結構多めですねぇ。うまそう。
では

スープは煮干しがしっかり感じられるもの。そこに貝由来のじんわりとしたコクが。。と書きましたが、背脂の主張が強く貝の味はそこまで強く感じませんでした。でもでもニボがしっかりしてるのでちょうどいいです(•ө•)♡じんわりと美味しいスープ。

麺、これは個性的ですね！こういう味なら細目の麺かな？…と思いましたが、中太の暴れん坊なタイプ。歯ごたえもしっかり目でゴワモチな食感！これが合うんですよねぇ(^^)おいしいです！大盛りで結構な量があります！満足できますね。

具材は牡蠣、蛤？に加え、チャーシューも入ってます。貝類は想像通りの味(笑)おいしい。チャーシューは低温調理な感じのもの。くっしりとしてうまい。丸孫さんは山くらげがいいですよね。コリコリと楽しい！

総じて、魚貝のじんわり感と背脂の動物感のバランスのとてもいい一杯でした。背脂の量を次は普通くらいで試したいと思います！
もちろん完食完飲です。店主様と奥様の接客もとてもいいですよね！
美味しかったです！ごちそうさまでした！！