※最近人気の朝ラー店

【訪問時期】2014年10月13日(月)8:30入店、先客6名、後客2名。
【動　　機】東北帰りに気になっていたこちらへ。
【訪問回数】初訪
【注　　文】限定の　朝ラー定食(煮豚三昧丼)(918円)
【評　　価】朝ラー定食はかけそば＋チャーシュー丼です。
[ スープ ]　鶏ガラスープ、まろやかな角の丸い塩スープ。あっさりしていますが、鶏油によるコクも感じられ朝にはちょうどいい感じです。鶏の旨みが濃厚で美味しいですね。
[ 　麺　 ]　加水低めの細ストレート麺、茹で加減良好。小麦の旨みが感じられる麺で風味も豊かですね。スープとの絡みも良好。麺量は130g。
[ 具　材 ]かけそばなのでシンプルに白髪ネギと青ネギ。
[ その他 ]煮豚三昧丼はイベリコ豚の肩ロースと那須高原豚のバラ、那須高原豚の肩ロースが載っています。那須高原豚の肩ロースは低温調理です。どの豚も美味しいですね。イベリコ豚と低温調理の肩ロースが特に美味しかったです。醤油タレと胡椒もいい感じでした。
【 総　評 】
最近の人気通りに美味しいラーメンでした。朝から食べるのにちょうどいい感じですね。麺も丼のチャーシューもレベルが高く人気の小麦三昧も食べてみたいですね。