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店内満席。
表題食券購入し、待ち席で。そこで食券を渡し待ちます。
カウンターに着く前にコールし、着席。そして丼。
野菜はかなりの山。ニンニクは粗めなみじん。
豚は脂身多めが5枚ほど。
スープは甘いです。また、味噌を溶かすためか早めにスープを丼に入れてたためぬるめ。
野菜はキャベツ少なめなシャキシャキ野菜。
麺は程よい柔らかさ。
豚は普通のラーメンとは違う部位。
お隣さんのラーメンを見たら、違ってました。
だから、豚増しの値段も違うのね。
途中で唐辛子を入れます。味噌にはやはり合いますね。
直系でも麺量少なめなのか、あっさりと完食。
寒くなってきたので、味噌はよかったです。
次はノーマルで豚の違いを自分で確かめます

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