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「塩ラーメン」@横浜とんこつらーめん 大黒家 勝どき店の写真いわゆる家系的なものですが、おいらの定義する「家系」のスープとは一線を画してます。美味しいかどうかでは無く、クリーミーなスープも家系定義にされるのが、個人的にはちと不満です。ただ、おいらの職場の近くでは、系統にとらわれずここが一番マシでしょう。醤油は食べません、塩オンリー。なぜなら、ここのスープは塩味と相性が良いので。
麺:16/25、スープ:19/25、お店:6/10、CP:6/10、おいら的:4/10、総合:15/20

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