オープン間もない頃お邪魔してかなり好印象だったお店です。
金曜日の２０時過ぎでしたがほぼ満席。なかなか人気のようです＾＾

http://blogs.yahoo.co.jp/somari_moca/41858178.html

スープ　

出汁、素材感　9/10点　　中華蕎麦と同様に、クリーミーな豚骨がどっかりと土台を形成し、優しく魚介、魚粉が追随してきます。　濃厚ですがくどくなく、またおまですが安定のウマさです＾＾

かえし、旨み　8/10点　　とにかく土台がしっかりしているので、あくまでサポート的な感じですがバランス良いと思います。

塩分、温度　10/10点　　つけ汁でも濃すぎません＾＾

麺

食感、風味　7/10点　　定番の中太麺です。あつもりだった為、ややヤワ目の食感。　ひや盛りが良いかもしれません。

ゆで加減、好み　7/10点　　あつもりなら硬め必須でしょうか？ｗ

具材

肉　7/10点　　薄切りのバラ？肉はチャーシューと言うより味付け薄切り肉。　まあ、数枚乗りますのでありなのかも。

メンマ、その他　8/10点　　メンマは細めで薄味、食感の良い物。　ネギ海苔も美味しいです。

ＣＰ，量　12/10点　　セットのから揚げ丼のボリューム。ラーパスはグループ全員にトッピングサービス！！　この日は味玉。メンマ、ネギを別盛りで山のように頂きました＾＾

接客　10/10点　　お若い店主さん、もっと若い女性店員さん。笑顔で素晴らしい接客です＾＾

満足、リピート　8/10点　　現状、中華蕎麦＞＞つけ麺でしたが、冬限定濃厚みそ、旨辛中華蕎麦など新メニューもあったので再訪が楽しみですね。