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高槻で一仕事終え八幡に向かう途中、昼にはまだ早かったけど前から気になっていたこちらの前を通ったので、訪問。まずはスープを一口。確かに先のレビューにあるように、昔京都で頂いたことのある類の味でした。もう15年くらい前になるのでどこのお店だったか思い出せないけど。動物系の出汁と背脂の甘みがとけた、ほどよいコッテリ感のある味わい。この一口でテンションぐいっと上がりました!でも、次にシナチクをパクッ。その瞬間「冷たっ!」と叫びそうになりました。時間が早すぎ、冷蔵庫から出したばかりなんだろうけど、自分としてはラーメンに冷たい物が乗ることはNGなので逆にテンション急降下。でも仕方ないや、早く入りすぎた自分が悪いんだと気を取り直しスープをズズッ!そしたら今度は熱すぎ!熱い麺はよくあるけど、こちらはかなりの細麺なのでヤバイと思って急いで食べたけど、後半はやっぱり麺がダレてきていました。まぁそれも計算のうちかもしれないけど、僕の好みからは外れていました。チャーシューは薄切りのが沢山乗っていて、とても旨かったです。
まずはスープを一口。確かに先のレビューにあるように、昔京都で頂いたことのある類の味でした。もう15年くらい前になるのでどこのお店だったか思い出せないけど。動物系の出汁と背脂の甘みがとけた、ほどよいコッテリ感のある味わい。この一口でテンションぐいっと上がりました!
でも、次にシナチクをパクッ。その瞬間「冷たっ!」と叫びそうになりました。時間が早すぎ、冷蔵庫から出したばかりなんだろうけど、自分としてはラーメンに冷たい物が乗ることはNGなので逆にテンション急降下。
でも仕方ないや、早く入りすぎた自分が悪いんだと気を取り直しスープをズズッ!そしたら今度は熱すぎ!熱い麺はよくあるけど、こちらはかなりの細麺なのでヤバイと思って急いで食べたけど、後半はやっぱり麺がダレてきていました。まぁそれも計算のうちかもしれないけど、僕の好みからは外れていました。
チャーシューは薄切りのが沢山乗っていて、とても旨かったです。