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本日は、去年の師走以来となるこちらで久々に頂いてきました。週末の行列を考慮して、余裕をもって職場から向かっただけあり到着時点でまぁまぁのポジションに付き、開店と同時に入店。狙っていた曜日限定の表題メニューをオーダーする際に醤油・塩から選べますが～？とのアナウンスを咄嗟に受け今回は後者を選択し、到着を待ちます。一番気になっていた鯵の風味は、啜ってみるとふんわり香る程度ですが基本の塩ベースに深みを持たせるには充分なもので、兎角、清湯タイプに一癖求めてしまう自分にはよく合った作りでした(笑)また、スープを弾いてしまうのでは？と心配していた弾力性に富んだ中太麺とも確りと馴染んでおり、チャーシュー以外のトッピングの地味さは否めないものの全体に渡って堅実さが際立つ一杯だったと思います。どうもご馳走様でした！次こそは、濃厚つけ麺を頂きに来たいですね。
saima
うっかり新兵衛
takesix
麺スタ
SARU
じゅーじゅ
週末の行列を考慮して、余裕をもって職場から向かっただけあり
到着時点でまぁまぁのポジションに付き、開店と同時に入店。
狙っていた曜日限定の表題メニューをオーダーする際に
醤油・塩から選べますが～？とのアナウンスを咄嗟に受け
今回は後者を選択し、到着を待ちます。
一番気になっていた鯵の風味は、啜ってみるとふんわり香る程度ですが
基本の塩ベースに深みを持たせるには充分なもので、
兎角、清湯タイプに一癖求めてしまう自分にはよく合った作りでした(笑)
また、スープを弾いてしまうのでは？と心配していた弾力性に富んだ中太麺とも
確りと馴染んでおり、チャーシュー以外のトッピングの地味さは否めないものの
全体に渡って堅実さが際立つ一杯だったと思います。
どうもご馳走様でした！
次こそは、濃厚つけ麺を頂きに来たいですね。