麺’s
黄門チャマ
コメント
どうもです！
そして1200採点乙です！
ここで味噌をやっていたとは！
節目を飾るにふさわしい特別な一杯になってよかったですな～
じゃい(停滞中) | 2014年11月30日 12:42麺'sさん，どうもです。
1200採点，おめでとうございます。
すごい記録ですね。
ここは行きたいんですよ。来年こそ。
RAMENOID | 2014年11月30日 14:07☆☆☆ 祝 1200採点 ☆☆☆
1200採点おめでとうございまーす！！
渡り蟹は残念でしたが、おまかせ限定ってのは嬉しいですねぇ～♪
今度またタクシーで一緒に行きましょう！ｗ
今後とも宜しくお願いしまーすm(_ _)m
たく☆ | 2014年11月30日 14:12こんにちは！1200採点おめでとうございます!(^^)!
豚辛味噌煮込みラーメン、コレは暖まりそう。
コチラ2回アタックして2回とも閉店ガラガラ・・。
今年中に3度目の正直狙ってみるかなぁ。
コウスケ（雑種；18歳） | 2014年11月30日 14:15〜〜〜祝☆1200採点〜〜〜
1200レビューおめでとうございまーす！
渡り蟹は残念でしたが..
記念の一杯がコチラでチョッピリ嬉しい気がしますよォ(*^｡^*)♪
またコチラで一杯やりましょうね〜(o^-')b
よっしーＲ | 2014年11月30日 14:33★☆★ネ兄１２００レビュー☆★☆
おめでとうございます。キリ番のワタリガニ狙いは残念でしたが
また美味しそうなやついただきましたねぇ～～
お客さんの好みをちゃんと把握して対応してくれるなんて、ラーメン屋さんじゃ
ないですよね！素晴らい！！！
mocopapa(S852) | 2014年11月30日 15:14こんにちは^ ^
1200レビューおめでとうございます*\(^o^)/*
おまかせ限定嬉しいですね♪( ´▽｀)
お客さんの好みなどよく覚えていて驚きます(@_@)
ヒデ | 2014年11月30日 15:38祝１２００採点おめでとうございます！
渡り蟹は残念でしたが、即席でこんな一杯が頂けちゃうのは扇さんならではですね～
自分は辛いのめっちゃ苦手ですが、ぜひ食べてみたい一杯です！
最近２回連続で振られちゃってるので近々追随してきます。
mac | 2014年11月30日 18:17ども～
1200レビューおめでとうございます♪
渡り蟹は自分の食べたいなぁ～と思っていましたが、仕事帰りで訪問するには・・・で諦めてました（汗）
でも、おまかせでこの内容が食べれるとは羨ましいです！
まずはデフォを食べに行かなければ（笑）
一日三食ラーメン | 2014年11月30日 20:32１２００採点おめでとうございます！！
味噌良いですね～～
こちらで味噌食べたことないので食べてみたいです
お任せで、しかも豚バラたっぷりで羨ましいですよ！！
自分も今日シャッターで行って、オーションの麺食べましたが
美味しかったですね～
キング | 2014年11月30日 22:00麺sさん、おはようございます。
そして、1200採点おめでとうございます。
冷蔵庫の中を見て、即興で作っちゃうなんて、
凄いですし嬉しいですね。
これからも、よろしくお願いします(^^)/
ハナミズキ | 2014年12月1日 08:31☆1200採点☆
遅コメ失礼しますｗ
そしてご一緒できなくてすみませんでした。
いまこのレビュみて凄く後悔してますよｗｗ
即興でこんなラーメンが頂けたなんて素晴らしいですよね♪
次回は自分も行けたらと思ってます。
バスの運転手 | 2014年12月1日 16:19皆さん！！お祝いコメントありがとうございます。
これからもマイペースで減量と体を大事にしながら食べ歩きたいと思います。
これからもどうぞよろしくお願いいたします。
麺’s | 2014年12月1日 22:14＞じゃいさん、
どもです。
こちらはいつでも節目に相応しい一杯が食べられる素敵なお店なんですよｗ
欲を言えば蟹があればもっと・・・ｗ
＞RAMENOIDさん、
どもです。
いえいえ皆さんと比べれば、まだまだですよーー
次回埼玉訪問時には是非！！
＞たくさん、
どもです。
１杯くらい渡り蟹が残っていると思っていた甘かったです ^^;
はーい！！今度また、タクシーでご一緒にお願いします。
麺’s | 2014年12月1日 22:19＞ｺｳｽｹさん、
どもです。
＞コチラ2回アタックして2回とも閉店ガラガラ・・。
えっ！？マジですか？
限定狙いならシャッター！デフォ狙いでゆっくりしたいなら金曜午前が狙い目ですよ！
＞よっしーＲさん、
どもです。
渡り蟹は1ぱいくらいは残ってると思っていたのですがあまちゃんでしたｗ
200杯ぶりの記念の一杯となりましたｗ
またコチラかしじみのお店で是非一杯お付き合い下さい。
よろしくお願いします。 ^^
＞mocopapaさん、
どもです。
こちらは何度か訪問しただけなのに何も言わなくても好みのスープで
好みの麺で出てくるのが凄いです。接客のプロですね。
麺’s | 2014年12月1日 22:25＞ヒデさん、
どもです。
おまかせ限定って嬉しいですよね～♪
一人一人の好みや嫌いなものまで確かによく覚えていて驚きですｗ
＞Macさん、
どもです。
１２０パイあったはずの渡り蟹があっという間に完売しちゃって凄いですよね！！
こちらの辛みそもお勧めですので是非お試し下さいね ^^
＞一日三食ラーメンさん、
どもです。
次回はきっと味噌の限定だと思いますので一緒に行きましょう！！
麺’s | 2014年12月1日 22:32＞キングさん、
どもです。
こちらは味噌もめちゃ美味いですよ！！
あとオーションの特製麺も！！
いつかこちらでお会いできそうですね ^^
＞ハナミズキさん、
どもです。
＞冷蔵庫の中を見て、即興で作っちゃうなんて、
＞凄いですし嬉しいですね。
奥様がうちのはいいかげんなんだからーと行っていましたが、
いい（良い）かげんでしたよーｗ
＞バスさん、
どもです。
いえいえそのすぐ後にご一緒できて何よりですよーｗ
即興らーめんは、いつも楽しみなんですよね！！
麺’s | 2014年12月1日 22:37遅れましたが
1200採点おめでとうございます!
これからもラーメンにお酒に宜しくお願いいたします。
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2014年12月3日 10:40＞まるまるさん、
お祝いコメントありがとうございます。
まずはＡでビールですかね！
こちらこそよろしくお願いいたします。
麺’s | 2014年12月3日 23:37
この日は久々に平日に休暇を頂いて朝はのんびりしながらゆっくりと起床です。
前日にワタリガニのスペシャルなゲリラ限定をやってたので、もしかした少し残っていないかなぁと
ダメもとでシャッター狙いで訪問したのですが、残念ながらカニは完売でした。
店主さんが、おまかせでよければ味噌作りますよ～♪
と嬉しいお言葉を頂いたので、おまかせでお願いしました。(o^∇^o)ﾉ
こちらの店主さんは、何度か訪問したお客さんの好みの味や嫌いな具材などを把握してくれて、いろいろとアレンジしてくるところも嬉しいですよね。
僕はやはり辛いのが好きな人とインプットされているようでｗｗ
何も言わなくても辛いくてスパイシーな香りが漂って来ましたよ～ｗ
冷蔵庫の中に綺麗に整頓されている具材もいろいろと下ごしらえされていて
こんな急な依頼でもいろいろと考えながら調理してくれます。
この日は常連さんが何名かウーロン杯を飲みながら店主さんや奥様と会話を楽しんでますね。
僕も近くのお店であればちょくちょく来たいお店ですね。
そして店主さんや奥様と常連さんとの楽しい会話を楽しみながら待つこと１０分くらいでご対麺です。
残り物で作るのでと謙遜されていましたが、見た目もボリュームたっぷりでスペシャルなおまかせらーめんで、かなり美味しそうですね。
それではスープから一口。
スープは、とろーりと濃厚でピリ辛な味噌スープ。
事前にニンニクと唐辛子を中華なべで炒めながらそこに鶏白湯スープとラードでしょうか？
そこに味噌という組み合わせ。辛さは２丁目くらいですかね？
麺は、低加水で茶褐色の極太のちぢれ麺。
三河屋製麺の特注麺でオーションが使った低加水麺だとか。
たしかにこの味は二郎系で食べたことのある美味しい麺ですね。
このぼそっとした歯ざわりにもっちりと弾力がある歯ごたえはいいですね～♪
これは好きな麺ですよ！！
これはスープがしっかりしていないと麺に負けちゃいますね。
この麺で海鮮ちゃんぽんも食べてみたいですねｗ
具は、豚バラ、キノコ、エリンギ、ネギ、油揚げ、ダイコン、ひき肉、味玉。
豚バラは、肉の塊がごろごろとたっぷり入っていてこれは今回特別サービスとのことで、
２９日の前に前夜祭ですね～♪ めちゃ旨いっす！！
あとは、具沢山で識別できる具材だけ書きましたが、冷蔵庫の中の具材をいっぱい入れてくれました！
ありがとうございます。
味噌にはネギも合いますが、油揚げがこれまた合うんですよね～
美味しいおまかせ限定！！ご馳走様でした。
200杯ぶりの節目に相応しい限定でした。ヽ(=´▽`=)ﾉ
今後は、その日によって具材が変わる『おまかせ限定』や『きまぐれ限定』の味噌を提供していくとのことで、楽しみが増えますね！！
※桜肉を使った限定も検討しているとかで、次のゲリラ限定も目が離せませんよ～ｗ