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「坦々麺」@担々麺杉山の写真12/1,夜訪問です。初訪問になります!いつも混んでるイメージでなかなか足が運びませんでした…。

6時半頃到着でしたが、意外にもガラガラ。ラッキー!席につき坦々麺大盛りで頼みます。
店内はアジアンテイストで落ち着いた雰囲気。清潔感もあり居心地がいいですね。席は25席くらいかな。ワクワクしながら待ちます。

そんなこんなで結構早めに着丼です!
器が大きい(笑)。ちょっとおどろいちゃいました。なかなかのボリューム…ビジュアル100点!すっごくおいしそう!

では…スープを一口。意外にもマイルドです!旨み先行でジワジワと辛味がきますね。これくらいなら辛いのが苦手な人でもいけるレベルかな?おいしくってグビグビ飲んじゃいます(笑)。エビ感はあまり感じず、胡麻の味の方が感じられるかな?
坦々麺ってあんまり食べたことないので比較が出来ないし、駄舌なもんでよくわかりませんが、コクも辛さも自分的にベストです!ほんとにおいしい(•ө•)♡

麺は細麺。加水高めのもちプリですすり心地がいい。細いですが歯応えも残る茹で加減でこれまたおいしい。麺量も大盛りなのでなかなかの盛りでした。

具材は肉味噌、ザーサイ、もやし等の野菜、白髪ネギといったところ。野菜は冷たかったですが、炒め味がうまい。白髪ネギの清涼感がいいアクセントになりますね。辛くも臭くもなくいいです!肉味噌はしっかりした味付けでスープに溶け込んでうまうま♡

あっという間に麺を完食!残ったスープにご飯を入れて雑炊に♪いやぁ幸せです。。ご飯大正解ですね!お口直しの杏仁豆腐、お茶も落ち着きます。

総じて、文句なしにとっても美味しい坦々麺!これは混むのがわかります。自分も心を持ってかれました。リピ決定ですね!
おいしかったです!ごちそうさまでした!!

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