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夜19時に伺いました。先客1名。担々つけ麺を注文。味玉をつけました。麺は太麺と平打ちから選べたんですが、平打ちはち〜麺ということでこちらを選択。太麺は開化楼じゃないの?麺は平打ちで・・・これで開化楼なんだ。今までのち〜麺では最低ランクです。つけ汁は担々スープ・・・挽肉じゃないのか!ヒキニカーの自分にはこれが残念でならない。そして味玉が・・・ゆで卵・・・orz辛味の効いたスープですが辛味噌スープのようで、担々スープ独特の深みがあまり感じられなかった。ゴマの風味をもう少し効かせたいな。スープ割りがいただけない。う〜ん、期待していただけに非常に残念。
夜19時に伺いました。先客1名。
担々つけ麺を注文。味玉をつけました。
麺は太麺と平打ちから選べたんですが、平打ちはち〜麺ということでこちらを選択。
太麺は開化楼じゃないの?
麺は平打ちで・・・これで開化楼なんだ。今までのち〜麺では最低ランクです。
つけ汁は担々スープ・・・挽肉じゃないのか!ヒキニカーの自分にはこれが残念でならない。そして味玉が・・・ゆで卵・・・orz
辛味の効いたスープですが辛味噌スープのようで、担々スープ独特の深みがあまり感じられなかった。ゴマの風味をもう少し効かせたいな。
スープ割りがいただけない。
う〜ん、期待していただけに非常に残念。