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75点
青島ラーメン[ラーメン/醤油]
青島食堂 秋葉原店（東京都千代田区）Ego

「青島ラーメン」@青島食堂 秋葉原店の写真初訪問。
しょうが系のご当地ラーメンには良い印象がなかったので行っていなかったが、
通しで営業しているので訪問することに。
くろ㐂はスープ失敗で休業と。なんじゃそれ。

動物系のスープにしょうがのすっきりとした味わい。バランスが絶妙。
大鍋で茹でられた麺は多加水でつるつる。好きなタイプ。
薄切りチャーシュー、こりこりメンマもうまい。
ホウレン草があるのもうれしい。

一食する価値あり。

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