KEN chan2
みーこ
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ジン１９７１
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コメント
こんばんはー^_^
相変わらず美味そぅですねー^_^ 角煮みたぃなチャーたべたいでつw 群馬の味噌ではどこか似てるとこありますか？
ほおずき 〜ゆったりと〜 | 2014年12月4日 21:58こんばんは。
こちらの味噌むじゃきは１０月下旬から白味噌ベースに変更されていて、以前のものよりもまろやかになった印象です。自家製麺との相性も良く、ほんとおいしいですよね(^o^)
店の名はライフ | 2014年12月4日 23:57鬼灯さん、いつもありがとうございます。
鬼灯さんの近い順だと
麺魂39のスープに白味噌
繁に白味噌
もしくは 弥七に白味噌かなあ。
元スーのドロリッチ具合含め、弥七が近いかもです
麺魂では少し甘くなりすぎる感あり
繁ではやや別物になる感ありです
KEN chan2 | 2014年12月5日 00:18ライフさん、いつもありがとうございます。 確か 白味噌後 二度目ですが、初回より 遥かに美味しく感じました。バランスが良くなってますね。日々進化してますね
KEN chan2 | 2014年12月5日 00:29
味噌まぜ完売でコレに。
濃厚な鶏白湯スープにほんのり味噌。ドロリッチな鶏白湯は麺によくからむ。
その麺はライト中太麺でパッツン系で とても熱々だ唇を火傷しそうな熱さが気持ちよい
10mmの炙りチャーシューはここまで厚いと角煮に近い肉の味だ。美味しい。鶏チャーシューは私にはどうでもいい。不思議な物体だ
そのた玉ねぎの食感と甘さがスープとのバランスに一役も二役も買っている
総じて、何をたべても美味しい むじゃき であるが、冬の味噌は中々で 皆さんが想像する味噌とは全く異なる異色の味噌だ。
ただ何処か懐かしい味だ
(^o^)