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92点
煮干し和え玉[汁なし/煮干し]
二代目 むじゃき（茨城県ひたちなか市）ej

「煮干し和え玉」@二代目 むじゃきの写真ラーメンも美味しいけど和え玉って何でこんなに美味いんだろう。

麺の美味しさをストレートに味わえるから？

ちょい硬めの細ストレート麺をタレに絡ませて、振りかけてある魚粉をまんべんなく混ぜていただくと箸が止まらない。

いつも半分はそのまま、残りはスープにと思うが気付くと半分以上食べてしまう。

もちろんスープに入れも美味い！
タレの絡んだ麺だから、味が濃厚になってさらに美味い！

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投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 2件

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